第1099章(3 / 4)
本来这些事情是可以提前做好的,但是袁州对于食材很是讲究,能够鲜制的必须鲜制,他觉得这样口感会更好。
将虾过水以后,直接开始筛出虾籽,然后将虾一个个拿到手里,单手一扭,完整的虾脑就被挤了出来,放在一边的碗里待用,至于鲜嫩的虾肉,直接放到另外的碗里,等待二次使用。
三虾面准备工作很繁琐,将虾处理完了以后,之前和好的面也饧面饧得差不多了。
“啪啪啪”
袁州将面团使劲摔打在案板上,然后合拢以后继续摔打,然后再重复之前的动作为的就是增加面团的劲道,这样一会拉出来的面条就会韧劲十足。
三虾面用的面条应该是细面,这样配合三虾吃起来才会更加爽口。
……
第2264章 被推荐来的马克尔
“二婶家坐席,你去不去?”耗子爸问。
“不去了。”耗子低头。
耗子爸点头,也没劝,因为每次带着耗子走亲戚都会被问东问西,他还想要点脸。
“那你一个人在家,冰箱里有什么就吃。”耗子妈留下一句,然后两人就带着耗子的弟弟开车离开。
家中就剩下耗子,耗子本来是一个人住,但因为病情原因,被要求搬回家,实际上他觉得,住一起会更影响。
因为时间很早,耗子看了看自己小本本,又打算去睡一睡回笼觉。
夏日的早晨,亮得很早,这就导致了其实时间好早,但太阳的热度就已经很可以了,让人觉得是不是时间很晚了。
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将虾过水以后,直接开始筛出虾籽,然后将虾一个个拿到手里,单手一扭,完整的虾脑就被挤了出来,放在一边的碗里待用,至于鲜嫩的虾肉,直接放到另外的碗里,等待二次使用。
三虾面准备工作很繁琐,将虾处理完了以后,之前和好的面也饧面饧得差不多了。
“啪啪啪”
袁州将面团使劲摔打在案板上,然后合拢以后继续摔打,然后再重复之前的动作为的就是增加面团的劲道,这样一会拉出来的面条就会韧劲十足。
三虾面用的面条应该是细面,这样配合三虾吃起来才会更加爽口。
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第2264章 被推荐来的马克尔
“二婶家坐席,你去不去?”耗子爸问。
“不去了。”耗子低头。
耗子爸点头,也没劝,因为每次带着耗子走亲戚都会被问东问西,他还想要点脸。
“那你一个人在家,冰箱里有什么就吃。”耗子妈留下一句,然后两人就带着耗子的弟弟开车离开。
家中就剩下耗子,耗子本来是一个人住,但因为病情原因,被要求搬回家,实际上他觉得,住一起会更影响。
因为时间很早,耗子看了看自己小本本,又打算去睡一睡回笼觉。
夏日的早晨,亮得很早,这就导致了其实时间好早,但太阳的热度就已经很可以了,让人觉得是不是时间很晚了。
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