第1454章(2 / 3)
他是知道袁州的实力的,所以除了期待感很强以外并没有其他的想法,尤其是怕被人拿来比较,因此一直苟在人群里的。
你要是拿个普通的天才来跟他比,就算比不过那也是有一个努力的方向不是,拿袁州跟他比,那是他一届普通人类能够有的牌面吗,他配吗?
台下纷纷扰扰,思绪万千,台上的袁州思想就简单多了,见大家都品尝的差不多了,开始介绍十种酒的最后一种,这也是这次交流会的最后一种了。
“今天的第五种酒是九酝秋酒,顾名思义就是脱胎于古时候的九酝春酒的,这是我去年秋天的时候偶得灵感,采用古法九汲法酿造的,大家可以一起品鉴一下,看看成色,不是多新鲜的品种,就是大家一起赏赏看。”
这话一落就是知道袁州为人的万总酿他们都忍不住抽了抽嘴角,这话袁州每介绍一种酒就这么说,关键是这酒他们听都没怎么听过,就更何况于酿造了。
现在袁州不止是弄出来了,味道还相当好,这就很打脸了好不,即使不会攀比,因为根本不配钥匙,但是还是觉得有点臊得慌,毕竟占了前辈的名头不是?
现在这个九酝秋酒也是如此,要知道九酝春酒,是古井贡酒作为亳州贡品的最早记载,是在曹操的《上九酝酒法奏》说到的,而且详细阐述了其酿制方法,也提了改良意见。
而《齐民要术》中对于九酝春酒也是做了较为详细的阐述的,但是从春酒到现在的古井贡酒期间不止经历了时代的变革,岁月的雕琢,就是连酿造的方法也改变了。
一个是酿制法一个是蒸馏法,虽然从广义上来说九酝春酒是古井贡酒的前身,但是实际上有很多的地方是不一样的。
而现在袁州在这样的基础上还改进了直接变成了秋酒,这并不是简单的一个字的改变。
尤其是褚老,他是在场中最有发言权的一个,无他,是因为早年的时候他也是兴趣使然,酿制过九酝春酒的,但是因为工序繁琐,许多东西似是而非,酿出来的虽然能喝,但是他总觉得不对味,但是就是找不出来原因,这就有点扯淡了。
在袁州话音一落的时候,褚老就尤其激动。
当秋酒出来的时候,褚老更是眼睛眨都不眨地盯着酒壶,大约是为了配合秋季的特点,虽然整体的颜色是黑色的,但是上面有一片片火红的枫叶,给漆黑的壶体带来热闹的意味,看着一点也不沉闷了,反而觉得有点喜悦之情油然而生,仿佛是看到了丰收的果实一般。
等到酒壶刚刚被放下,褚老就以迅雷不及掩耳之势抢到了一壶,这绝对是他超水平发挥的一次,拿到就立刻打开,迫不及待想要尝尝袁州酿制的秋酒。
“啪”
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你要是拿个普通的天才来跟他比,就算比不过那也是有一个努力的方向不是,拿袁州跟他比,那是他一届普通人类能够有的牌面吗,他配吗?
台下纷纷扰扰,思绪万千,台上的袁州思想就简单多了,见大家都品尝的差不多了,开始介绍十种酒的最后一种,这也是这次交流会的最后一种了。
“今天的第五种酒是九酝秋酒,顾名思义就是脱胎于古时候的九酝春酒的,这是我去年秋天的时候偶得灵感,采用古法九汲法酿造的,大家可以一起品鉴一下,看看成色,不是多新鲜的品种,就是大家一起赏赏看。”
这话一落就是知道袁州为人的万总酿他们都忍不住抽了抽嘴角,这话袁州每介绍一种酒就这么说,关键是这酒他们听都没怎么听过,就更何况于酿造了。
现在袁州不止是弄出来了,味道还相当好,这就很打脸了好不,即使不会攀比,因为根本不配钥匙,但是还是觉得有点臊得慌,毕竟占了前辈的名头不是?
现在这个九酝秋酒也是如此,要知道九酝春酒,是古井贡酒作为亳州贡品的最早记载,是在曹操的《上九酝酒法奏》说到的,而且详细阐述了其酿制方法,也提了改良意见。
而《齐民要术》中对于九酝春酒也是做了较为详细的阐述的,但是从春酒到现在的古井贡酒期间不止经历了时代的变革,岁月的雕琢,就是连酿造的方法也改变了。
一个是酿制法一个是蒸馏法,虽然从广义上来说九酝春酒是古井贡酒的前身,但是实际上有很多的地方是不一样的。
而现在袁州在这样的基础上还改进了直接变成了秋酒,这并不是简单的一个字的改变。
尤其是褚老,他是在场中最有发言权的一个,无他,是因为早年的时候他也是兴趣使然,酿制过九酝春酒的,但是因为工序繁琐,许多东西似是而非,酿出来的虽然能喝,但是他总觉得不对味,但是就是找不出来原因,这就有点扯淡了。
在袁州话音一落的时候,褚老就尤其激动。
当秋酒出来的时候,褚老更是眼睛眨都不眨地盯着酒壶,大约是为了配合秋季的特点,虽然整体的颜色是黑色的,但是上面有一片片火红的枫叶,给漆黑的壶体带来热闹的意味,看着一点也不沉闷了,反而觉得有点喜悦之情油然而生,仿佛是看到了丰收的果实一般。
等到酒壶刚刚被放下,褚老就以迅雷不及掩耳之势抢到了一壶,这绝对是他超水平发挥的一次,拿到就立刻打开,迫不及待想要尝尝袁州酿制的秋酒。
“啪”
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