第187章（4 / 4）
“先选用早籼稻为原料，此籼稻经过优化培育，虽产量极低，但每一株的米粒饱满，光泽透亮，营养丰富，是普通籼稻的九倍。”
“制作之前使用人工挑拣的方法选出大小色泽一致的米粒，使用山泉淘洗干净，然后放入盛器中加水至淹米3.5厘米为宜。”
“浸泡三至四小时后捞起，控干水分，石磨研磨四次，磨成粉浆，然后加入碱水熬制，放进竹制容器中，沉入深井之中，利用水压和沁凉的井水进行定型和去除碱味。”
现在袁州手上拿到的就是制作方法，而之后的研磨熬煮都需要他自己来。
还好大米的挑拣工作不需要袁州自己动手，系统提供的是已经挑拣好的。
袁州开始动手淘洗浸泡，就算袁州有加速的，也需要半小时，这个时间袁州先行去喂了面汤今日的晚饭，一碗自己吃剩的面汤。 ↑返回顶部↑
“制作之前使用人工挑拣的方法选出大小色泽一致的米粒，使用山泉淘洗干净，然后放入盛器中加水至淹米3.5厘米为宜。”
“浸泡三至四小时后捞起，控干水分，石磨研磨四次，磨成粉浆，然后加入碱水熬制，放进竹制容器中，沉入深井之中，利用水压和沁凉的井水进行定型和去除碱味。”
现在袁州手上拿到的就是制作方法，而之后的研磨熬煮都需要他自己来。
还好大米的挑拣工作不需要袁州自己动手，系统提供的是已经挑拣好的。
袁州开始动手淘洗浸泡，就算袁州有加速的，也需要半小时，这个时间袁州先行去喂了面汤今日的晚饭，一碗自己吃剩的面汤。 ↑返回顶部↑