第1057章(1 / 4)
因为肠头是先蒸过的,所以很是软烂,加上焦脆的外壳,吃起来很是不错。
袁州咽下一口软炸扳指,然后拿起温水连续喝了三口,以此漱口。
这下才夹起另一块软炸扳指,这次袁州先是在一旁的酱料碗里蘸了蘸,然后夹起一片生菜用来包裹。
袁州灵活的用筷子把它包裹成一个小方块,全程没有有手,都是用筷子,包好后才塞进嘴里。
这次的软炸扳指更多了立体的味道,先是包裹的蔬菜的催,然后是焦脆外壳的脆,然后就是酸酸甜甜的酱汁,接着才是里面的异香的肠头。
“香、脆、焦、软、糯,好吃。”袁州品味道:“这道菜可以为上品。”
袁州评价食物,十分制或者是上中下,每一个准的,但有一点是没错的,袁州给予了这道菜极高的评价,曹知蜀是有实力的。
在袁州看来这道软炸扳指无疑是很成功的,把这些味道全部融合在了一起。
软炸扳指加上生菜一共是五片,菜品非常精致而少,基本和袁州吃的法餐差不多了,袁州一口一个,吃得很欢。
是以没多久这道菜就吃完了,还是一样神出鬼没的服务员再次端上了新的菜式。
袁州照例认真在心里点评,接下来一连两道菜,都是这样量少而精。
在保证袁州能多吃的情况下,尽量的精简但却美味,并且袁州也习惯了服务员的及时。
基本保持在袁州刚刚吃完,喝了口水的情况下人就端上了新的菜式,除了配菜方面有点小瑕疵,一切都好。
袁州这里是吃的很习惯,脸上表情也基本没有变化,让厨房观察的曹知蜀也有些摸不着头脑。
“这袁主厨年纪轻轻,这么沉得住气,从头到尾就没露出过别的表情。”曹知蜀摸了摸自己的光头。
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袁州咽下一口软炸扳指,然后拿起温水连续喝了三口,以此漱口。
这下才夹起另一块软炸扳指,这次袁州先是在一旁的酱料碗里蘸了蘸,然后夹起一片生菜用来包裹。
袁州灵活的用筷子把它包裹成一个小方块,全程没有有手,都是用筷子,包好后才塞进嘴里。
这次的软炸扳指更多了立体的味道,先是包裹的蔬菜的催,然后是焦脆外壳的脆,然后就是酸酸甜甜的酱汁,接着才是里面的异香的肠头。
“香、脆、焦、软、糯,好吃。”袁州品味道:“这道菜可以为上品。”
袁州评价食物,十分制或者是上中下,每一个准的,但有一点是没错的,袁州给予了这道菜极高的评价,曹知蜀是有实力的。
在袁州看来这道软炸扳指无疑是很成功的,把这些味道全部融合在了一起。
软炸扳指加上生菜一共是五片,菜品非常精致而少,基本和袁州吃的法餐差不多了,袁州一口一个,吃得很欢。
是以没多久这道菜就吃完了,还是一样神出鬼没的服务员再次端上了新的菜式。
袁州照例认真在心里点评,接下来一连两道菜,都是这样量少而精。
在保证袁州能多吃的情况下,尽量的精简但却美味,并且袁州也习惯了服务员的及时。
基本保持在袁州刚刚吃完,喝了口水的情况下人就端上了新的菜式,除了配菜方面有点小瑕疵,一切都好。
袁州这里是吃的很习惯,脸上表情也基本没有变化,让厨房观察的曹知蜀也有些摸不着头脑。
“这袁主厨年纪轻轻,这么沉得住气,从头到尾就没露出过别的表情。”曹知蜀摸了摸自己的光头。
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