第1090章（3 / 4）
“人体温三十七度，不会太热破坏蜂蜜的口感和营养，又不会太冷让红豆不好浸泡。”袁州继续道。
“嗯，体温。”连木匠一脸我听你说的样子。
“所以最后只需要翻炒一下加入，让甜味深入圆融一下就可以了。”袁州道。
“而这黄豆比较好般，只需要温盐水就可以浸泡发胀，再下锅一炒基本就定型了。”袁州一副很简单的口气说道。
“呵呵。”要不是袁州只是个小辈，而周世杰这个长辈又还在，连木匠真想呵呵他一脸。
“说的这么简单，这古籍上是怎么失传的！”连木匠心里怒吼。
其实别说是连木匠，就是一旁的周世杰心里有点哔了狗的感觉，这道菜怎么听袁州这么一说就这么简单呢。
“先吃，吃了再说。”周世杰虽然爱惜袁州的才华，但现在也不想听袁州介绍了，直接开口说道。
“两位请慢用。”袁州伸手示意。
“踏踏踏”两个老人脚步飞快的走进琉璃台。
隔的近了，发现这豆子更好看了。
红色的红豆上包着一层晶亮透明的糖浆，这应该是那蜂蜜被热锅一激，然后流出来的，现在稍稍变凉就成了一层直接包裹在了豆子上。
这样透亮的蜂蜜给红豆镀上了一层漂亮的亮红色。
而黄色的黄豆上则是表皮光滑饱满，看起来就软软糯糯的感觉。
至于另一个浅黄色的豌豆则是表皮微皱，圆滚滚的整齐的码在盘子里。
↑返回顶部↑
“嗯，体温。”连木匠一脸我听你说的样子。
“所以最后只需要翻炒一下加入，让甜味深入圆融一下就可以了。”袁州道。
“而这黄豆比较好般，只需要温盐水就可以浸泡发胀，再下锅一炒基本就定型了。”袁州一副很简单的口气说道。
“呵呵。”要不是袁州只是个小辈，而周世杰这个长辈又还在，连木匠真想呵呵他一脸。
“说的这么简单，这古籍上是怎么失传的！”连木匠心里怒吼。
其实别说是连木匠，就是一旁的周世杰心里有点哔了狗的感觉，这道菜怎么听袁州这么一说就这么简单呢。
“先吃，吃了再说。”周世杰虽然爱惜袁州的才华，但现在也不想听袁州介绍了，直接开口说道。
“两位请慢用。”袁州伸手示意。
“踏踏踏”两个老人脚步飞快的走进琉璃台。
隔的近了，发现这豆子更好看了。
红色的红豆上包着一层晶亮透明的糖浆，这应该是那蜂蜜被热锅一激，然后流出来的，现在稍稍变凉就成了一层直接包裹在了豆子上。
这样透亮的蜂蜜给红豆镀上了一层漂亮的亮红色。
而黄色的黄豆上则是表皮光滑饱满，看起来就软软糯糯的感觉。
至于另一个浅黄色的豌豆则是表皮微皱，圆滚滚的整齐的码在盘子里。
↑返回顶部↑