第1231章（1 / 4）
毕竟刘老爷子手上褐色的老年斑都很是明显了。
刘老爷子倒是不在乎别人怎么看，他仔细的看了看袁州，但袁州带着口罩，并且在认真的做菜，没看出别的。
“是个认真又负责的好厨师。”刘老爷子心里有了点数就低头看起菜单来了。
选菜是个简单的活了，毕竟老爷子现在能吃的少，这菜是早就选好的。
所以刘建安递菜单也是让刘老爷子过过目而已。
“青城山白果炖鸡，香橙虫草鸭和素鱼香茄子，就这些。”刘老爷子合上菜单道。
“好的，请稍等。”周佳看着边上快速付完钱的刘建安，点了点头然后道。
刘建安和刘老爷子两人只点了三个菜，并且点的都是川菜中的上河帮菜，不辣以滋补为主，倒是很适合刘老爷子。
川菜炖汤和粤菜的炖汤又完全不同，不需要食材都全部化入汤中，一般是既喝汤又能吃菜。
袁州的上菜速度很快，第一个上来的是青城山白果炖鸡，这道菜的特点之一就是这主料鸡必须得是吃着青城山后山的野生白果长大的跑山鸡才行。
此鸡的品种像野鸡那么大，但却不柴，肉质肥嫩，这道汤袁州的做的特点就是只见鸡而没有白果。
因为这鸡的肉里骨里都充满了白果的香糯味，汤汁鲜滑，鸡肉美味。
第一个上来的就是这道菜。
刘老爷子拿起小勺子直接喝了一口，很是满足的抿了抿，清甜的软糯的白果味道，配合鸡肉的鲜美，让刘老爷子觉得刚刚一个多小时的等待是值得的。
“咕咚。”刘老爷子再次喝了一口，心里喟叹而满足。
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刘老爷子倒是不在乎别人怎么看，他仔细的看了看袁州，但袁州带着口罩，并且在认真的做菜，没看出别的。
“是个认真又负责的好厨师。”刘老爷子心里有了点数就低头看起菜单来了。
选菜是个简单的活了，毕竟老爷子现在能吃的少，这菜是早就选好的。
所以刘建安递菜单也是让刘老爷子过过目而已。
“青城山白果炖鸡，香橙虫草鸭和素鱼香茄子，就这些。”刘老爷子合上菜单道。
“好的，请稍等。”周佳看着边上快速付完钱的刘建安，点了点头然后道。
刘建安和刘老爷子两人只点了三个菜，并且点的都是川菜中的上河帮菜，不辣以滋补为主，倒是很适合刘老爷子。
川菜炖汤和粤菜的炖汤又完全不同，不需要食材都全部化入汤中，一般是既喝汤又能吃菜。
袁州的上菜速度很快，第一个上来的是青城山白果炖鸡，这道菜的特点之一就是这主料鸡必须得是吃着青城山后山的野生白果长大的跑山鸡才行。
此鸡的品种像野鸡那么大，但却不柴，肉质肥嫩，这道汤袁州的做的特点就是只见鸡而没有白果。
因为这鸡的肉里骨里都充满了白果的香糯味，汤汁鲜滑，鸡肉美味。
第一个上来的就是这道菜。
刘老爷子拿起小勺子直接喝了一口，很是满足的抿了抿，清甜的软糯的白果味道，配合鸡肉的鲜美，让刘老爷子觉得刚刚一个多小时的等待是值得的。
“咕咚。”刘老爷子再次喝了一口，心里喟叹而满足。
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