第215章（3 / 5）
陈墨缓缓点了点头。
节目组很厉害啊。
他只是觉得从两块肋排里很难区分羊骨和猪骨，却也没想到，剩下盘子里的肋排，可能既不是猪骨，也不是羊骨，只是大厨们用来迷惑人的罢了。
华国的美食历史悠久。
用蔬菜做出肉的味道来，对大厨来说是轻而易举的一件事情。
就比如非常有名的开水白菜。
大部分人听到这个名字是第一反应肯定是顾名思义，想着，这不就是把开水浇在白菜上，非常简单的一道菜嘛？
但其实，这是一道非常有名的满汉全席的宴席菜，当然不可能真的只是这么简单而已，真实的工序繁琐奢靡至极。
还有大家常吃的素肉，其实是用豆类做的，只不过口感比较像肉类，但本质还是植物蛋白。
即便如此，骨头也是大厨们的一个难题。
真的很难伪装。
所以，在最开始的时候，霍问就已经提醒了众人要看骨头！
“这一排，全错。”
“这一排，对一个。”
“这一排，对一个。”
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节目组很厉害啊。
他只是觉得从两块肋排里很难区分羊骨和猪骨，却也没想到，剩下盘子里的肋排，可能既不是猪骨，也不是羊骨，只是大厨们用来迷惑人的罢了。
华国的美食历史悠久。
用蔬菜做出肉的味道来，对大厨来说是轻而易举的一件事情。
就比如非常有名的开水白菜。
大部分人听到这个名字是第一反应肯定是顾名思义，想着，这不就是把开水浇在白菜上，非常简单的一道菜嘛？
但其实，这是一道非常有名的满汉全席的宴席菜，当然不可能真的只是这么简单而已，真实的工序繁琐奢靡至极。
还有大家常吃的素肉，其实是用豆类做的，只不过口感比较像肉类，但本质还是植物蛋白。
即便如此，骨头也是大厨们的一个难题。
真的很难伪装。
所以，在最开始的时候，霍问就已经提醒了众人要看骨头！
“这一排，全错。”
“这一排，对一个。”
“这一排，对一个。”
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