六零吃饭嫁人养娃 第261节（4 / 7）
五花肉切下一来一块肥瘦相间的，给剁成馅做狮子头。
整条鱼就给红烧了，再炒个梅豆，还有小青菜，番茄鸡蛋，外加凉调的粉丝。
这样也是六个菜，有荤有素，还有凉菜。
肉还能剩下一大块，就留着明天给包饺子在也行的。
狮子头讲究的嚼劲，酱香浓郁，吃起来香而不腻，搅拌馅的时候里面放一些搅拌好的红薯粉，鸡蛋，加切得很碎的葱花，姜末，放盐，加料酒，放一点点白糖提鲜，再放酱油上色。
揉成四个狮子头先炸再炖。
炸的外面焦黄，另起锅放油，葱姜蒜爆香，再把狮子头给放进去，加上水，然后用淀粉勾芡，盖锅盖把浓郁的汤汁收了，就可以出锅，为了摆盘好看，再烫两根青菜放到旁边点缀，上面撒上葱花。
一桌子菜做好十二点了。
陈叔跟沈阁也都下班回来。
沈阁也不用说什么话，简单的打过招呼之后就没事。
主要是家里的孩子多，这么多菜吃也够吃。
主要是鱼很大。
吃过饭，安样跟沈阁也就先回去。
这会中午外面热，也没多少人，三三两两的都是在树下面站着或者坐着说话。
沈练他们没回来，陈柏给他们带的东西都在那留着看呢。
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整条鱼就给红烧了，再炒个梅豆，还有小青菜，番茄鸡蛋，外加凉调的粉丝。
这样也是六个菜，有荤有素，还有凉菜。
肉还能剩下一大块，就留着明天给包饺子在也行的。
狮子头讲究的嚼劲，酱香浓郁，吃起来香而不腻，搅拌馅的时候里面放一些搅拌好的红薯粉，鸡蛋，加切得很碎的葱花，姜末，放盐，加料酒，放一点点白糖提鲜，再放酱油上色。
揉成四个狮子头先炸再炖。
炸的外面焦黄，另起锅放油，葱姜蒜爆香，再把狮子头给放进去，加上水，然后用淀粉勾芡，盖锅盖把浓郁的汤汁收了，就可以出锅，为了摆盘好看，再烫两根青菜放到旁边点缀，上面撒上葱花。
一桌子菜做好十二点了。
陈叔跟沈阁也都下班回来。
沈阁也不用说什么话，简单的打过招呼之后就没事。
主要是家里的孩子多，这么多菜吃也够吃。
主要是鱼很大。
吃过饭，安样跟沈阁也就先回去。
这会中午外面热，也没多少人，三三两两的都是在树下面站着或者坐着说话。
沈练他们没回来，陈柏给他们带的东西都在那留着看呢。
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