第74章(1 / 4)

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  虞卿卿闻言点了点头,心里头一边复述着田嫂子说的三点注意事项。

  “嗯,我记住了。”

  早膳前后厨本就忙碌,田嫂子在这边教虞卿卿煮粥,另一边的伙计们便有点忙不过来。田嫂子刚往灶台上架起两口砂锅,另一边锅碗瓢盆打架的声音便传了过来。

  “诶诶诶,你们几个怎么回事!干个活都干不好!”田嫂子气势很足,她一吼整个后厨都要抖三抖。

  虞卿卿抿嘴笑了笑:“田嫂你去忙吧,我都学会了。”

  “姑娘第一次下厨,还是奴手把手看着吧……”田嫂子有些为难。

  “不打紧,田嫂教得好,煮粥也没什么难的。若是不放心,叫个伙计来给我打下手就行。”

  田嫂子看着厨房另一边炸开了锅的场景,只得点头说好。

  被称作蒜瓣的伙计为虞卿卿生好火,打来清水,虞卿卿刚一撸起袖子,瞧见灶台上的两口砂锅却又犯了难。

  田嫂在摆来两口锅干嘛?是怕她一次完不成,还有第二次补救的机会?

  虞卿卿自信地想,煮个粥而已嘛,自己何须要两口锅。于是,让蒜瓣帮他撤走一口砂锅,小小灶台顿时开阔了一半,正好能让她大展拳脚。

  “先放清水,冷水下肉……”虞卿卿一边复述着田嫂子的教学步骤,一边将准备好的五花肉下入砂锅中。

  待砂锅中的清水沸腾,发出“咕噜咕噜”的声响时,锅中已经浮起来了一层厚厚的肉末。虞卿卿拿出长柄木勺,在砂锅中搅了又搅,回忆着田嫂子后面的步骤。

  “嗯……要记得开水下米……这已经水开了吧?”

  将泡好的米粒从清水中捞出,小心翼翼地倒进沸腾的砂锅里。一冷一热之间相互碰撞,有滚烫地水珠溅起,落到了虞卿卿的手背上。
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