猎户的娇软娘子（重生） 第84节（2 / 7）
他们这边没有多的位置专门搞烤肉区，索性就将桌子挪了挪，腾出一些位置出来。
倒也没有食客嫌位置逼仄。
那些个每次过来都要排很久队的，巴不得这边多弄几个桌子，位置挤就挤点，真正的讲究人直接去雅间。
说起来，雅间的桌子单独定了个圆形的烤盘，火锅和烤肉都能吃。
只不过这种桌子改起来有些麻烦，烤肉的利润确实没有火锅高，索性就只弄那么几桌烤肉。
不过府城那边是烤肉和暖锅是对半分的。
在价格上面做了文章。
土豆价格一盘子就是三十文，五花肉、牛肉那些也适当地加了一些价格，显得素菜不是那么的贵。
这么一来利润也就上去了。
毕竟土豆外头一筐子土豆花不了几文钱，这一盘子土豆就要三十文，食客也不是傻子。
还不如就买肉，肉价多贵，一盘子五花肉在府城那边卖五十文，味道还好。
到了时间，沈安他们又去了府城，这些天已经将所有的准备都做好了，从食材到厨子，所有的都安排好了。
府城好找人，账房先生、伙计、厨子都好找。
前两日他们拖罐子去府城卖的时候，就将招人的牌子放在一旁，当即便有人来问是不是准备在府城开一家酒楼。
去卖罐装菜的人也是个机灵的，说了要卖暖锅和烤肉，还说了位置。
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倒也没有食客嫌位置逼仄。
那些个每次过来都要排很久队的，巴不得这边多弄几个桌子，位置挤就挤点，真正的讲究人直接去雅间。
说起来，雅间的桌子单独定了个圆形的烤盘，火锅和烤肉都能吃。
只不过这种桌子改起来有些麻烦，烤肉的利润确实没有火锅高，索性就只弄那么几桌烤肉。
不过府城那边是烤肉和暖锅是对半分的。
在价格上面做了文章。
土豆价格一盘子就是三十文，五花肉、牛肉那些也适当地加了一些价格，显得素菜不是那么的贵。
这么一来利润也就上去了。
毕竟土豆外头一筐子土豆花不了几文钱，这一盘子土豆就要三十文，食客也不是傻子。
还不如就买肉，肉价多贵，一盘子五花肉在府城那边卖五十文，味道还好。
到了时间，沈安他们又去了府城，这些天已经将所有的准备都做好了，从食材到厨子，所有的都安排好了。
府城好找人，账房先生、伙计、厨子都好找。
前两日他们拖罐子去府城卖的时候，就将招人的牌子放在一旁，当即便有人来问是不是准备在府城开一家酒楼。
去卖罐装菜的人也是个机灵的，说了要卖暖锅和烤肉，还说了位置。
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