第147章（3 / 4）
第一页是食谱目录:
热食谱32道
凉食谱8道
点心甜品12道
主食6道
饮料酒水若干
而后是分门别类的具体菜肴推荐页:
会有每道菜最漂亮的一副拍照图放置在内页最醒目的地方，而后一旁介绍有主材和辅料的选用，以及菜品的口感、营养价值、及价格。
每道菜的内页设计还都不一样，有的大菜是单页，有的菜肴是两道或者三道拼接在一起，排版和撞色非常舒服，一页页翻去有种翻看高档婚照图册的既视感。
至于每道菜的价格，是温辞根据宋扬提供的每道菜的用料成本，参考制作工艺、制作时长总体定价而来，比一般的家常菜肴会有一定的价格上浮，温老板说这是高端菜谱的定价策略，要体现在一个贵字……
就好比之前开业活动的优惠推广，因为消费对象是普通市民，所以要体现一个廉字……
不管是贵，还是廉，最终都会是最最最合适的一个价格。
对于这点宋扬毫不怀疑。
当初开业活动打3折，上门顾客每位自助28，多少同行师傅都连连摇头，说一定会亏本，事后证明，除开80000储值额，营业额净赚20000+还有盈余……
那免费的酒水和联动的同行打折优惠，都是在把顾客吃到他们头上的成本摊到别的地方，温老板在做生意这门行当上，绝对是最老辣的一块姜。
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热食谱32道
凉食谱8道
点心甜品12道
主食6道
饮料酒水若干
而后是分门别类的具体菜肴推荐页:
会有每道菜最漂亮的一副拍照图放置在内页最醒目的地方，而后一旁介绍有主材和辅料的选用，以及菜品的口感、营养价值、及价格。
每道菜的内页设计还都不一样，有的大菜是单页，有的菜肴是两道或者三道拼接在一起，排版和撞色非常舒服，一页页翻去有种翻看高档婚照图册的既视感。
至于每道菜的价格，是温辞根据宋扬提供的每道菜的用料成本，参考制作工艺、制作时长总体定价而来，比一般的家常菜肴会有一定的价格上浮，温老板说这是高端菜谱的定价策略，要体现在一个贵字……
就好比之前开业活动的优惠推广，因为消费对象是普通市民，所以要体现一个廉字……
不管是贵，还是廉，最终都会是最最最合适的一个价格。
对于这点宋扬毫不怀疑。
当初开业活动打3折，上门顾客每位自助28，多少同行师傅都连连摇头，说一定会亏本，事后证明，除开80000储值额，营业额净赚20000+还有盈余……
那免费的酒水和联动的同行打折优惠，都是在把顾客吃到他们头上的成本摊到别的地方，温老板在做生意这门行当上，绝对是最老辣的一块姜。
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