第151章（2 / 3）
“这……老板，这样咱们可就没什么好赚的了。”掌柜有些担心道。
“没得赚也得搞，咱们必须靠活动力度碾压这家新火锅店，把所有客人都抢过来，赚钱的事情以后时间还长着。你去市场里转一圈，挑便宜的拿，把成本压到最低。”卡西亚沉着脸道：“还有，明天你派几个人到他们店里去瞧瞧，看看他们都卖些什么，城南的几家市场都是我们家的，卡死他的供应链不是什么难题。”
“好。”掌柜连忙点头。
“我倒要看看，在混乱之城，除了麦米餐厅，还有哪家火锅店能干的过我们。”卡西亚的脸上露出了一丝冷笑。
……
麦瑞火锅店内灯火通明，二楼大厨房里飘荡着火锅底料的浓香，几口一人多高的大锅里正熬煮着高汤，精灵们有序的忙碌着，为开业第一天做准备。
“小心些啊，火锅底料提前分装，量一定要把控好。”瑞娜在厨房中指挥着众人，神情期待中透着一丝紧张。
“安尼塔，今晚三点你要陪我去市场选购食材，你现在先去休息一会吧。”瑞娜走到一位中年精灵面前，微笑着说道。
“不用了老板，我一点都不困呢。”安尼塔摇头，反倒有些心疼的看着瑞娜道：“倒是您工作了一天，赶紧先去休息吧，食材交给我就可以了，店铺和摊位我都记住了呢。”
“我先去躺一会，不过拿食材我必须跟你一起去。”瑞娜略显疲惫的摇摇头道：“除了火锅底料，吃火锅最重要的便是保证食材的品质，这一关我们必须把控好，否则生意是做不长久的。”
“好。”安尼塔点头，虽然共事不久，但她已经非常清楚这位年轻老板在某些事情上的固执。
……
麦瑞火锅店位于亚丁广场靠近西南角的位置，麦米餐厅强大的带动效应，让原本门可罗雀的广场西南角渐渐热闹起来，连绵而去的尽是餐厅，渐渐成为了亚丁广场上又一处餐饮热点。
而其中有一批餐厅颇为特殊，例如福克斯烤鱼、卡门烤鸭铺、埃文烤牛肉串……这些几乎是从麦米餐厅的菜单中单独分裂出来，然后变成一家新的餐厅。
这些餐厅的定价中端，接待了那些承受不起麦米餐厅的高消费，但又对那一道道被传得神之又神的菜品十分感兴趣的客人。
↑返回顶部↑
“没得赚也得搞，咱们必须靠活动力度碾压这家新火锅店，把所有客人都抢过来，赚钱的事情以后时间还长着。你去市场里转一圈，挑便宜的拿，把成本压到最低。”卡西亚沉着脸道：“还有，明天你派几个人到他们店里去瞧瞧，看看他们都卖些什么，城南的几家市场都是我们家的，卡死他的供应链不是什么难题。”
“好。”掌柜连忙点头。
“我倒要看看，在混乱之城，除了麦米餐厅，还有哪家火锅店能干的过我们。”卡西亚的脸上露出了一丝冷笑。
……
麦瑞火锅店内灯火通明，二楼大厨房里飘荡着火锅底料的浓香，几口一人多高的大锅里正熬煮着高汤，精灵们有序的忙碌着，为开业第一天做准备。
“小心些啊，火锅底料提前分装，量一定要把控好。”瑞娜在厨房中指挥着众人，神情期待中透着一丝紧张。
“安尼塔，今晚三点你要陪我去市场选购食材，你现在先去休息一会吧。”瑞娜走到一位中年精灵面前，微笑着说道。
“不用了老板，我一点都不困呢。”安尼塔摇头，反倒有些心疼的看着瑞娜道：“倒是您工作了一天，赶紧先去休息吧，食材交给我就可以了，店铺和摊位我都记住了呢。”
“我先去躺一会，不过拿食材我必须跟你一起去。”瑞娜略显疲惫的摇摇头道：“除了火锅底料，吃火锅最重要的便是保证食材的品质，这一关我们必须把控好，否则生意是做不长久的。”
“好。”安尼塔点头，虽然共事不久，但她已经非常清楚这位年轻老板在某些事情上的固执。
……
麦瑞火锅店位于亚丁广场靠近西南角的位置，麦米餐厅强大的带动效应，让原本门可罗雀的广场西南角渐渐热闹起来，连绵而去的尽是餐厅，渐渐成为了亚丁广场上又一处餐饮热点。
而其中有一批餐厅颇为特殊，例如福克斯烤鱼、卡门烤鸭铺、埃文烤牛肉串……这些几乎是从麦米餐厅的菜单中单独分裂出来，然后变成一家新的餐厅。
这些餐厅的定价中端，接待了那些承受不起麦米餐厅的高消费，但又对那一道道被传得神之又神的菜品十分感兴趣的客人。
↑返回顶部↑