第603章(3 / 4)

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  系统:“???”

  ……

  第二天一早,麦格比平时早起了小半个小时。

  倒不是他更勤奋了,他只是担心艾米的破系统又给她发布一个什么爱心早餐任务。

  当然,还有一个原因,是他打算给艾米和安妮做一顿不一样的爱心早餐。

  从冰箱里取出昨晚提前揉好的面团,温度设定好之后,现在正是发酵的最完美的状态。

  面团被按在案板上蹂躏,两只手深入浅出,在麦格的手中不断变形。

  灌汤包已经学会有两天了,麦格没有急着展示,红油抄手这两天已经成了艾米的早餐标配,今天他准备给她们换一个口味。

  面皮擀好,麦格从冰箱里取出昨夜熬好的皮冻。

  皮冻也就是猪皮熬成的粘稠浓汤,放入冰箱之中冷冻之后呈现出来的状态。

  这是灌汤包和普通包子的区别所在,也是灌汤包的灵魂。

  在学会做灌汤包之前,麦格一直认为灌汤包里的汁,是用针管注入的。

  除了精肉末,一半的馅料之中还加了新鲜的蟹肉和蟹黄。

  蟹黄灌汤包,这可是让人难以拒绝的美味。

  蟹肉、蟹黄加香料在锅中煸炒出蟹油,然后与馅料拌在一起,还没有开始包,香料已经让人忍不住咽口水。
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