第1061章（1 / 4）
麦格倒是相当淡定，他就是来颠覆地下城的主流餐饮定律的，碳烤羊排只是下酒菜而已，不值得大惊小怪。
冷冰冰的高端厨具带来的绝对精确，却失去了烹饪本该有的烟火气。
过于精细的饮食，或许会更健康，但在麦格看来，却失了灵魂。
随着时间过半，台上的选手们，无论是炖、煮、烧，烹饪都已经开始接近尾声，各式香味开始从锅中溢了出来，在空气中飘荡，争奇斗艳。
这是节目组的一个设定，没有对味道进行隔断，而是任其飘散，让评委席能够清晰的闻到各位选手烹饪时散发出来的香味，至于谁做的菜能够先声夺人，那就各凭本事了。
第二千四百三十七章 黑利羊加油！
“高端的食材，果然只需要简单的烹饪。”
麦格闻着空气中飘荡的香味，不由感慨，顺便将自己的羊排翻了个面。
空气中飘荡的香味颇为诱人，但对于麦格来说，这些香味显得有些寡淡。
那是主食材本身的鲜味，比如隔壁伊曼的那条黄龙鱼，经过清蒸之后，鱼肉本身的鲜香得以放大，变得更为诱人。
但……也就那样吧。
虽然他也认同高端的食材，简单做法的理念。
但如果高端的食材，能够有与之相配的高端做法，必然能够甩前者几条街。
地下城目前主流的烹饪理念中，健康是放在第一位的，其次是食材的本味。
倒不是说这二者有什么错，但过于讲究这二点，往往也就丢失了许多其他的滋味。
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冷冰冰的高端厨具带来的绝对精确，却失去了烹饪本该有的烟火气。
过于精细的饮食，或许会更健康，但在麦格看来，却失了灵魂。
随着时间过半，台上的选手们，无论是炖、煮、烧，烹饪都已经开始接近尾声，各式香味开始从锅中溢了出来，在空气中飘荡，争奇斗艳。
这是节目组的一个设定，没有对味道进行隔断，而是任其飘散，让评委席能够清晰的闻到各位选手烹饪时散发出来的香味，至于谁做的菜能够先声夺人，那就各凭本事了。
第二千四百三十七章 黑利羊加油！
“高端的食材，果然只需要简单的烹饪。”
麦格闻着空气中飘荡的香味，不由感慨，顺便将自己的羊排翻了个面。
空气中飘荡的香味颇为诱人，但对于麦格来说，这些香味显得有些寡淡。
那是主食材本身的鲜味，比如隔壁伊曼的那条黄龙鱼，经过清蒸之后，鱼肉本身的鲜香得以放大，变得更为诱人。
但……也就那样吧。
虽然他也认同高端的食材，简单做法的理念。
但如果高端的食材，能够有与之相配的高端做法，必然能够甩前者几条街。
地下城目前主流的烹饪理念中，健康是放在第一位的，其次是食材的本味。
倒不是说这二者有什么错，但过于讲究这二点，往往也就丢失了许多其他的滋味。
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