第1089章（2 / 3）
“他这是在做肉丸？但为什么要把冰冻之后的虾酱包裹在肉丸里？”老亨特疑惑道。
“别的不说，这观赏性可真不错，纯熟的技艺，令人赏心悦目。”旁边的女评委一脸欣赏的表情。
“有趣，两万多次的捶打，就为了做成这一颗牛丸吗？”南希看着如杂技表演大师一般的麦格，眉眼间多了几分笑意，也更多了几分期待。
或许除了碳烤羊排，他还能给她带来一些新的惊喜，比如这份复杂而奇怪的牛丸？
“花里胡哨的东西，难登大雅之堂。”伊曼看着麦格，神色中并没有太多担忧。
如果只是牛丸的话，他并不觉得麦格能够赢他。
牛肉只是普通的牛肉，虾酱用的同样是非常普通的白水虾，他拿什么赢他？靠这杂耍般的手艺吗？
“正义哥牛逼！这手法，感觉要逼死一众翻车区的博主啊！”
“我吃过带馅的牛肉丸，但是为什么馅料要先冰冻呢？”
“新来的冒昧问一句，这是厨王争霸赛的直播现场吗？”
“虽然我还是不知道他在做什么，但这并不妨碍我说一句：正义哥牛逼！”
观众们显然也被麦格的操作有些惊到了，先前那重复的捶打看久了有些犯迷糊，但这搓丸子的技艺却让人看得精神抖擞。
入了锅的牛肉丸在温水中快速定型，圆溜溜的一颗颗，看起来颇为可爱。
相比于漫长的捶打的时间，搓牛丸的时间显得短暂而快速，只是一会功夫，一大团的牛肉泥就变成了锅里漂浮着的牛丸。
麦格洗手关火，将定型之后的牛丸从温水中捞起，转而装入一旁的牛骨高汤之中继续煮着。
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“别的不说，这观赏性可真不错，纯熟的技艺，令人赏心悦目。”旁边的女评委一脸欣赏的表情。
“有趣，两万多次的捶打，就为了做成这一颗牛丸吗？”南希看着如杂技表演大师一般的麦格，眉眼间多了几分笑意，也更多了几分期待。
或许除了碳烤羊排，他还能给她带来一些新的惊喜，比如这份复杂而奇怪的牛丸？
“花里胡哨的东西，难登大雅之堂。”伊曼看着麦格，神色中并没有太多担忧。
如果只是牛丸的话，他并不觉得麦格能够赢他。
牛肉只是普通的牛肉，虾酱用的同样是非常普通的白水虾，他拿什么赢他？靠这杂耍般的手艺吗？
“正义哥牛逼！这手法，感觉要逼死一众翻车区的博主啊！”
“我吃过带馅的牛肉丸，但是为什么馅料要先冰冻呢？”
“新来的冒昧问一句，这是厨王争霸赛的直播现场吗？”
“虽然我还是不知道他在做什么，但这并不妨碍我说一句：正义哥牛逼！”
观众们显然也被麦格的操作有些惊到了，先前那重复的捶打看久了有些犯迷糊，但这搓丸子的技艺却让人看得精神抖擞。
入了锅的牛肉丸在温水中快速定型，圆溜溜的一颗颗，看起来颇为可爱。
相比于漫长的捶打的时间，搓牛丸的时间显得短暂而快速，只是一会功夫，一大团的牛肉泥就变成了锅里漂浮着的牛丸。
麦格洗手关火，将定型之后的牛丸从温水中捞起，转而装入一旁的牛骨高汤之中继续煮着。
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