第90章（3 / 4）
两个炉灶都燃起了火，接连或蒸、或翻炒起了菜。
林南这时候也没什么事要干的了，靠在门边看方娟炒菜。
平时爱在宴客时烧菜的大舅舅也钻过来，竖起了大拇指：“大厨啊，要不要我来露两手？”
“不用，大哥你厨艺好，我们都知道了，这次你们过来，先尝尝我做的味道。”方娟说。
一个炉灶正蒸着螃蟹。
小舅舅买了好多螃蟹，有十只。
林南之前听他们讨论怎么做螃蟹，其实心里也想给爆炒投一票，甚至想让方娟一半爆炒、一半清蒸。
不过理智遏制了他。
青菜一大盘下锅，翻炒一阵后便缩下去，最后变成满满的一碟被装出来。
林南把菜端出去，放在桌面上时还注意了摆盘。
“快好了，先吃饭还是先喝汤？”方娟把蒸好的螃蟹也拿出来，倒掉了多余的水分。
螃蟹被蒸得通红，八条腿都伸展开，切开后果真有浓郁的蟹黄流出。
鲜虾也是红的，壳薄，虾肉饱满，虾须纤长，一只只地蜷缩在一起。
方娟做的红烧罗非鱼也是卖相极佳，被煎得略微有一点焦香的外皮又加了勾了芡的酱汁焖煮，最后再淋上加了葱段和辣椒爆香的热油。
还有喷香的紫苏炒田螺、嫩绿的炒瓜苗、上汤腐乳通心菜、茄子豆角炒肉片、蒜蓉粉丝蒸生蚝，还有一大锅真材实料的筒骨玉米萝卜汤。
↑返回顶部↑
林南这时候也没什么事要干的了，靠在门边看方娟炒菜。
平时爱在宴客时烧菜的大舅舅也钻过来，竖起了大拇指：“大厨啊，要不要我来露两手？”
“不用，大哥你厨艺好，我们都知道了，这次你们过来，先尝尝我做的味道。”方娟说。
一个炉灶正蒸着螃蟹。
小舅舅买了好多螃蟹，有十只。
林南之前听他们讨论怎么做螃蟹，其实心里也想给爆炒投一票，甚至想让方娟一半爆炒、一半清蒸。
不过理智遏制了他。
青菜一大盘下锅，翻炒一阵后便缩下去，最后变成满满的一碟被装出来。
林南把菜端出去，放在桌面上时还注意了摆盘。
“快好了，先吃饭还是先喝汤？”方娟把蒸好的螃蟹也拿出来，倒掉了多余的水分。
螃蟹被蒸得通红，八条腿都伸展开，切开后果真有浓郁的蟹黄流出。
鲜虾也是红的，壳薄，虾肉饱满，虾须纤长，一只只地蜷缩在一起。
方娟做的红烧罗非鱼也是卖相极佳，被煎得略微有一点焦香的外皮又加了勾了芡的酱汁焖煮，最后再淋上加了葱段和辣椒爆香的热油。
还有喷香的紫苏炒田螺、嫩绿的炒瓜苗、上汤腐乳通心菜、茄子豆角炒肉片、蒜蓉粉丝蒸生蚝，还有一大锅真材实料的筒骨玉米萝卜汤。
↑返回顶部↑