第89章(3 / 4)
眼见一盘牛舌要见了底,祝南星赶紧烤下一盘。
这次烤的是五花肉。五花肉肥瘦相间,粉红的瘦肉与嫩白的肥肉结合在一起,像是白雪落在梅花瓣上,十分漂亮。
但它的内涵可比外貌要更加丰富。烤五花肉肥而不腻,口感饱满,软嫩滑爽又回味悠长,既能感受到肉质的纤维感和层次感,又十分便宜实惠,是烤肉界性价比天花板。
比起牛舌淳朴又直接的处理方式,五花肉的烤法可谓是五花八门了。
她拿出放在旁边的蒜瓣,先放在刚刚考过牛舌的地方按压似的烤一烤,烤蒜瓣的同时也将刚刚牛舌肉汁充分吸收。
等蒜瓣烤出来香气后,就该上主角五花肉了。
祝南星如法炮制,将五花肉烤至金黄,肥肉处滋滋冒油时,将蒜瓣盖在五花肉上后装盘。
吃得时候连蒜瓣带五花肉一起放入嘴中,五花肉的香气配上蒜瓣烤过后独特又强烈的气味,让人情不自禁想要再多来几块儿。
不知何时,身旁多了一个人。
她微微偏头,原来是小九。
“你怎么来了?吃饱了吗?”她笑眯眯地问。
“嗯,很好吃。”
小九乖乖点头,眼睛一眨不眨地盯着铁板上的烤肉。
祝南星以为他也是好奇烤肉过程,便继续烤着手里的五花肉,时不时跟他说几句话。
就在她烤完四分之一碟的五花肉时,小九冷不丁地开了口:“我明白了。祝姑娘去休息吧,剩下的烤肉交给我。”
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这次烤的是五花肉。五花肉肥瘦相间,粉红的瘦肉与嫩白的肥肉结合在一起,像是白雪落在梅花瓣上,十分漂亮。
但它的内涵可比外貌要更加丰富。烤五花肉肥而不腻,口感饱满,软嫩滑爽又回味悠长,既能感受到肉质的纤维感和层次感,又十分便宜实惠,是烤肉界性价比天花板。
比起牛舌淳朴又直接的处理方式,五花肉的烤法可谓是五花八门了。
她拿出放在旁边的蒜瓣,先放在刚刚考过牛舌的地方按压似的烤一烤,烤蒜瓣的同时也将刚刚牛舌肉汁充分吸收。
等蒜瓣烤出来香气后,就该上主角五花肉了。
祝南星如法炮制,将五花肉烤至金黄,肥肉处滋滋冒油时,将蒜瓣盖在五花肉上后装盘。
吃得时候连蒜瓣带五花肉一起放入嘴中,五花肉的香气配上蒜瓣烤过后独特又强烈的气味,让人情不自禁想要再多来几块儿。
不知何时,身旁多了一个人。
她微微偏头,原来是小九。
“你怎么来了?吃饱了吗?”她笑眯眯地问。
“嗯,很好吃。”
小九乖乖点头,眼睛一眨不眨地盯着铁板上的烤肉。
祝南星以为他也是好奇烤肉过程,便继续烤着手里的五花肉,时不时跟他说几句话。
就在她烤完四分之一碟的五花肉时,小九冷不丁地开了口:“我明白了。祝姑娘去休息吧,剩下的烤肉交给我。”
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