第90章（3 / 4）
通过这几天的观察，祝南星发现看客们喜欢带着小孩子一起来看戏。
像圆圆那么大的孩子理解戏曲尚且费劲，只能关注伶人的服饰，更何况是更小的孩子呢。小孩无聊时就会想吸引大人的目光，吸引不到就会哭闹。这几天闹出了不少的笑话。
因此她想着能做点儿什么小孩子感兴趣的小吃，吸引他们的注意力。
她想起自己小的时候，爷爷会在夏天炎热时给她做粉鱼儿吃。
粉鱼儿顾名思义就是把凉粉做成小鱼的样子，一勺盛起来，粉鱼儿的尾巴还会随之微微摇动，看起来就像活的小鱼一样。
当时她觉得这是世界上最有趣的食物了，入口滑滑凉凉，感觉白玉似的小鱼儿在自己的嘴里游来游去。
说干就干，有了上一次做凉皮的经历，粉鱼儿做起来就相当轻松了。
祝南星将江米粉和水倒入锅中混合均匀，开火边煮边将其搅拌成糊状。
米粉、淀粉和澄粉混合均匀后，她将锅内煮好的粉糊倒入其中拌匀，等到稍亮时用手搓揉成光滑的团状。
之后在锅内加水煮开，取出粉团放在之前煮麻辣烫用的漏勺上，利用孔洞压成条状，放入滚水中煮至浮出。她用勺子捞起后浸入冷水中，等待冷却后取出沥干。
粉鱼儿就做好了。她用手指在装粉鱼儿的碗壁弹了弹，粉鱼儿像是有生命一样，尾巴跟着一晃一晃的，很是可爱。
之后就是按照食客们喜欢的口味加入调料就好了。
争取到蒋老同意后，她在梨花苑入口的地方摆了一张小桌子，桌上放着几大盆凉菜。
看客们可以凭借着票根来她这里领一盘凉菜和酒水。酒水可以免费续杯，但凉菜吃完一碟可就要花钱了。
凉菜有花生毛豆、凉拌鸡爪和粉鱼儿三种可以进行选择。
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像圆圆那么大的孩子理解戏曲尚且费劲，只能关注伶人的服饰，更何况是更小的孩子呢。小孩无聊时就会想吸引大人的目光，吸引不到就会哭闹。这几天闹出了不少的笑话。
因此她想着能做点儿什么小孩子感兴趣的小吃，吸引他们的注意力。
她想起自己小的时候，爷爷会在夏天炎热时给她做粉鱼儿吃。
粉鱼儿顾名思义就是把凉粉做成小鱼的样子，一勺盛起来，粉鱼儿的尾巴还会随之微微摇动，看起来就像活的小鱼一样。
当时她觉得这是世界上最有趣的食物了，入口滑滑凉凉，感觉白玉似的小鱼儿在自己的嘴里游来游去。
说干就干，有了上一次做凉皮的经历，粉鱼儿做起来就相当轻松了。
祝南星将江米粉和水倒入锅中混合均匀，开火边煮边将其搅拌成糊状。
米粉、淀粉和澄粉混合均匀后，她将锅内煮好的粉糊倒入其中拌匀，等到稍亮时用手搓揉成光滑的团状。
之后在锅内加水煮开，取出粉团放在之前煮麻辣烫用的漏勺上，利用孔洞压成条状，放入滚水中煮至浮出。她用勺子捞起后浸入冷水中，等待冷却后取出沥干。
粉鱼儿就做好了。她用手指在装粉鱼儿的碗壁弹了弹，粉鱼儿像是有生命一样，尾巴跟着一晃一晃的，很是可爱。
之后就是按照食客们喜欢的口味加入调料就好了。
争取到蒋老同意后，她在梨花苑入口的地方摆了一张小桌子，桌上放着几大盆凉菜。
看客们可以凭借着票根来她这里领一盘凉菜和酒水。酒水可以免费续杯，但凉菜吃完一碟可就要花钱了。
凉菜有花生毛豆、凉拌鸡爪和粉鱼儿三种可以进行选择。
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