第121章（2 / 3）
“可是……”宫人还有些犹豫。
洪师傅插嘴道：“祝姑娘，我看你是被皇权富贵冲昏了头脑。这菜热的时候不上桌，难道要等放凉了送上去吗？如果王上身体因此感到不适，你担得了责任吗？”
他想起今天在马车上听到她的那番言论：“祝姑娘，动脑可不是胡搞！”
“多谢您的关心，但是我有自己的考量。”祝南星没有解释，只是笑着朝洪师傅点了点头，然后伸手招呼陆仁凑近过来一些。
“祝姑娘，有什么吩咐？”
“能否帮我把猪肉也处理一下，正好趁着等待冷吃兔的功夫，我再做一道红烧肉，到时候两道菜一起送上去。”祝南星眼睛亮亮的，笑容挂在嘴角，“总不能辜负了九皇子的一片心意啊。”
“什么？”
陆仁慌了，难道祝姑娘早就知道了？
“我是说猪呀，听说今日是九皇子独占鳌头，这猎物大部分都是九皇子打到的，我刚刚看过这猪肉的品质，膘肥肉厚，实属良品。”
这么好的猪肉用来做红烧肉一定很香！
陆仁听到这话，知道是自己误会了，于是松了一口气。
第63章 红烧肉 一块儿吃下肚，酱香味还唇齿留……
祝南星指挥陆仁帮助她把野猪肉处理好后, 她将猪肉洗净切成等大的肉块，在锅中倒入适量的油，待油热后放大料和肉块入锅进行油炸。
油炸是制作红烧肉中非常重要的一步。一来是为了将肥肉里的猪油炸出, 这样红烧肉吃起来才会肥而不腻；二来是可增加肉的香味，口感也会更好。等到肉的外表被炸的金黄, 便可停火, 将肉捞出。
另起锅, 往里倒入适量的油，放入葱、姜、花椒煸炒，加入大量的蒜瓣, 一起煸炒至出香味。
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洪师傅插嘴道：“祝姑娘，我看你是被皇权富贵冲昏了头脑。这菜热的时候不上桌，难道要等放凉了送上去吗？如果王上身体因此感到不适，你担得了责任吗？”
他想起今天在马车上听到她的那番言论：“祝姑娘，动脑可不是胡搞！”
“多谢您的关心，但是我有自己的考量。”祝南星没有解释，只是笑着朝洪师傅点了点头，然后伸手招呼陆仁凑近过来一些。
“祝姑娘，有什么吩咐？”
“能否帮我把猪肉也处理一下，正好趁着等待冷吃兔的功夫，我再做一道红烧肉，到时候两道菜一起送上去。”祝南星眼睛亮亮的，笑容挂在嘴角，“总不能辜负了九皇子的一片心意啊。”
“什么？”
陆仁慌了，难道祝姑娘早就知道了？
“我是说猪呀，听说今日是九皇子独占鳌头，这猎物大部分都是九皇子打到的，我刚刚看过这猪肉的品质，膘肥肉厚，实属良品。”
这么好的猪肉用来做红烧肉一定很香！
陆仁听到这话，知道是自己误会了，于是松了一口气。
第63章 红烧肉 一块儿吃下肚，酱香味还唇齿留……
祝南星指挥陆仁帮助她把野猪肉处理好后, 她将猪肉洗净切成等大的肉块，在锅中倒入适量的油，待油热后放大料和肉块入锅进行油炸。
油炸是制作红烧肉中非常重要的一步。一来是为了将肥肉里的猪油炸出, 这样红烧肉吃起来才会肥而不腻；二来是可增加肉的香味，口感也会更好。等到肉的外表被炸的金黄, 便可停火, 将肉捞出。
另起锅, 往里倒入适量的油，放入葱、姜、花椒煸炒，加入大量的蒜瓣, 一起煸炒至出香味。
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