第16章(2 / 3)

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  “有姜吗?”厨房居然还多了一个装满鸡蛋的罐子,宁锦不由回头看了厉南偃一眼,这是什么时候准备的?厉南偃已经又跑出了门。

  既然有鸡蛋,宁大小姐也不吝惜,直接打了一个在面粉里,加清水开始和面。

  柴火在灶膛中燃烧,厉南偃在宁锦指导下把五花肉剁成了馅。他的神情非常认真,挥动菜刀的动作快捷有力,把案板剁得乒乓作响,很快就完成了任务。

  姜和葱都切成末,洒在盆子里的肉馅上。宁锦让厉南偃拿着筷子,用力向着一个方向搅拌肉馅,厉南偃一脸严肃,完全照做。

  水开了,豆角焯水切碎,放在已经调好配料的肉馅盆子里,厉南偃一脸认真地继续搅拌。

  等他弄好了,那边盖着湿布的面也醒够了时间。宁锦又揉了揉面团,才按照当地最流行的做法,开始把面揉成长条,手工揪成大小相同的剂子。

  “会包饺子吗?”宁锦找出了一个圆形的高粱杆篦子,撒上一层薄薄的面粉,放在小方桌上,顺口问厉南偃。

  没想到厉南偃居然点了点头!宁锦对着他挑起了眉毛,咦,看起来不像啊。

  第10章 宁大小姐自习

  让宁锦非常诧异的是,厉南偃竟然没有撒谎,他真的会包饺子,而且还包得非常小巧秀气!与他的外表气质截然不同,实在是令人意外。

  厉南偃的手指细长有力,骨节分明,指甲修剪得短短的。宁锦能看见他拇指和虎口上薄薄的茧子,位置与她梦中厉南偃使用双刺的习惯正好吻合,这是长期练?习的结果。这样的一双手,宁锦看见的第一眼会联想到的是力量和速度。

  可是现在,这双手正灵巧地拿着小号擀面杖,熟练地一只手扶着剂子,一只手旋转擀面杖,一秒钟就擀出来一个圆润丰厚的饺子皮。

  宁锦回想了一下小姑娘记忆中包饺子的手法,先是慢动作地包了一个花边麦穗形状的饺子,很快她的动作就流畅起来。

  厉南偃把饺子皮擀完,也开始动手包饺子。他用竹片将饺子馅填在饺子皮中央,然后将饺子皮对折,双手合拢,大拇指和食指贴着饺子皮边缘用力捏紧,最后还会小心地把饺子边缘捏出一圈小花边。

  高粱杆篦子上,饺子大军壁垒分明,排列整齐。大半是麦穗形状的,小半是花边模样的。
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