第94章(1 / 4)
鱼肉好消化,老人吃了对身体好,可许爷爷许奶奶岁数大了,一般都不会直接让他们吃鱼,把鱼刺卡着,所以张嫂一般都会把鱼肉打成鱼丸,又好吃又不用担心刺卡着喉咙。
张嫂的厨艺好,做的鱼丸脆弹爽口,一家人都喜欢吃。
做鱼丸麻烦,杨兰怕张嫂一个人怕不过来,就想去厨房帮张嫂的忙,哪知许航却先她一步站了起来,跟着张嫂去了厨房,“张嫂,我帮你。”
杨兰只好又坐回来了。
想想也知道许航是因为什么要去帮张嫂做饭。
心里想着,看来小儿子这次对那姑娘,确实是动了真心了。
许航对吃的不讲究,吃什么都行,所以基本上没下过厨房,可现在都愿意为人家姑娘学做菜了。
一时之间,心里是既高兴又有点说不上来的失落。
张嫂见许航竟然跟着她去了厨房,稀罕道,“今儿个是咋回事,咋想着帮我做饭了?”
许航,“张嫂,以后我跟你学做饭。”
虽然许航突然要跟她学做饭,张嫂觉得挺奇怪的,不过她向来不多嘴,主人家的事,不该问的不会问,所以笑道,“那感情好,今儿个我就先教你做鱼丸,第一点是挑鱼,一般做鱼丸用草鱼,草鱼肉细味鲜……”
许航按着张嫂的指点,先把草鱼洗干净,然后片下鱼身上的肉,用刀背把鱼肉剁成肉泥,然后再加入葱姜水,葱姜水要分批加,一边加一边搅打上劲……
许航还真有烹饪方面的天分,第一次下厨房,做的鱼丸就象模象样,除了形状没有张嫂挤的好看,味道却是跟张嫂做的一样鲜美,许航尝了一个,觉得还算满意,就拿了个铝制饭盒,盛了8个鱼丸,又往里面加了些鱼丸汤,放了小葱香菜末。
今天买的草鱼个头大,做了一小盆的鱼丸,一顿肯定是吃不完,杨兰刚才进来,看到做了这么多鱼丸,还让张嫂给邻居送些,这会儿张嫂见许航拿鱼丸,还以为他是准备送给邻居,笑道,“饭盒有点小,装不了几个,换个大点的碗吧。”
许航,“不用。”
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张嫂的厨艺好,做的鱼丸脆弹爽口,一家人都喜欢吃。
做鱼丸麻烦,杨兰怕张嫂一个人怕不过来,就想去厨房帮张嫂的忙,哪知许航却先她一步站了起来,跟着张嫂去了厨房,“张嫂,我帮你。”
杨兰只好又坐回来了。
想想也知道许航是因为什么要去帮张嫂做饭。
心里想着,看来小儿子这次对那姑娘,确实是动了真心了。
许航对吃的不讲究,吃什么都行,所以基本上没下过厨房,可现在都愿意为人家姑娘学做菜了。
一时之间,心里是既高兴又有点说不上来的失落。
张嫂见许航竟然跟着她去了厨房,稀罕道,“今儿个是咋回事,咋想着帮我做饭了?”
许航,“张嫂,以后我跟你学做饭。”
虽然许航突然要跟她学做饭,张嫂觉得挺奇怪的,不过她向来不多嘴,主人家的事,不该问的不会问,所以笑道,“那感情好,今儿个我就先教你做鱼丸,第一点是挑鱼,一般做鱼丸用草鱼,草鱼肉细味鲜……”
许航按着张嫂的指点,先把草鱼洗干净,然后片下鱼身上的肉,用刀背把鱼肉剁成肉泥,然后再加入葱姜水,葱姜水要分批加,一边加一边搅打上劲……
许航还真有烹饪方面的天分,第一次下厨房,做的鱼丸就象模象样,除了形状没有张嫂挤的好看,味道却是跟张嫂做的一样鲜美,许航尝了一个,觉得还算满意,就拿了个铝制饭盒,盛了8个鱼丸,又往里面加了些鱼丸汤,放了小葱香菜末。
今天买的草鱼个头大,做了一小盆的鱼丸,一顿肯定是吃不完,杨兰刚才进来,看到做了这么多鱼丸,还让张嫂给邻居送些,这会儿张嫂见许航拿鱼丸,还以为他是准备送给邻居,笑道,“饭盒有点小,装不了几个,换个大点的碗吧。”
许航,“不用。”
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