第19章(1 / 3)

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  第一批粽子煮出来后,大多数都是完好的,当然也是有一些参差品的,裂的裂,散的散。

  陈素素把完好的都挑出来晾着,大家包粽子的手法越来越熟练,速度也越来越快,眼看着就快要包完了,收工了正好可以一起吃。

  等包完最后一个粽子,收拾完材料,院中间的小石桌上,就端上来满满两大盘粽子。

  煮好的粽子,混合着粽叶的清香和糯米的醇香,一阵阵的往鼻子里钻,众人劳作了一上午,这会也都饿了。

  暗九,两个大厨和丫鬟们领了自己份,便去旁边的桌子上吃了。

  而这一桌,石筱玫热爱甜口,她先是开了一个蜜枣的,粽叶一剥开,糯米特有的粘性,即使去掉了粽叶,内部的粽子也能保持完整的宝塔形状,碧绿的粽叶趁着莹白如玉的米粒和深红色的蜜枣煞是好看。

  空口吃下去,既有植物的清香又有糯米的醇香。

  沾了砂糖吃,糯米微粘软糯的口感和砂糖的颗粒感,又有了鲜明的对比,非常奇妙。

  但石筱玫最喜欢的还是沾蜂蜜,粘稠的蜂蜜浇在莹白的粽身上,再配上蜜枣带着微酸的清甜,就是一个字绝。

  而豆沙又是另一种吃法,石筱玫喜欢把豆沙粽整个搅开,将豆沙和糯米混合均匀,再浇上薄薄一层蜂蜜,这样吃既不会掩盖了豆香气也不会没有滋味。

  若不是还想尝个咸口的,石筱玫觉得自己还能再吃两个甜的。

  翟晟则更喜欢咸口,酱肉粽因为是碱水粽的缘故,整个粽身都是澄黄色的,有酱肉的区域,颜色更深一些,被浓郁的酱汁染得近乎是褐色的,翟晟一口就咬下去半个,浓郁的肉香和酱香混着弹牙的糯米,这种口味着实新奇。

  蛋黄腊肠粽又是另一番体验,咸甜皆有的腊肠配上油沙绵软的蛋黄,又香又过瘾,清新的糯米,又恰到好处的缓解了重油的腻,若不是还想尝两个甜口的,翟晟觉得自己还能再吃四个咸的。

  至于岳将军,他咸的甜的都爱吃,他还要各来四个,然后把桌上剩余的全部打包!

  第11章 开业准备一 今天不做饭
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