第67章（2 / 3）
之前游戏里非常流行一种小吃，叫麻酱流汁宽粉，陈素素想试一下这个，据说特别好吃。她还特地蒸了两张厚一点的粉皮，回去做宽粉。
再搞上两个素菜，就能吃一顿简单又过瘾的晚饭。
这两道其实都非常简单，粉有了，剩下就是做好酱料。
酸辣粉做汤的，陈素素把粉条切的比较细，煮熟后过遍凉水，捞起来沥水备用。
在小砂锅里，放上辣椒粉，白熟芝麻，蒜末，小米辣和葱花，然后淋上烧滚的油。
滚油一激香味立时就散了开来，陈素素今天干了一天的体力活，此时只觉得真的好饿。
她又给小砂锅里放了陈醋，酱油，一点糖和盐，拌均，加了小半碗清水，拿去煮，再等汤汁烧开的时间里，可以炸个花生米。
厨房里刚好有洗净晾好的花生豆，给平底锅里洒上一点点油，保证每粒花生都能沾上就好。
接着就是调个小火，交给丫鬟们，不断的翻炒再翻炒，直到所有花生米都变成漂亮的深红色时，盛出一半，一会就酸辣粉，另一半撒薄盐拌均，空口就能当零食吃。
刚炸出来的花生米吃起来软软的，并不好吃，陈素素给端去了地窖的冰鲜区，放个一柱香，凉透了再拿出来，一口一个嘎嘣脆。
麻酱流汁宽粉也很简单方便，粉皮要切的宽一些，同样是煮熟过凉，沥水备用。
调料和之前做酸辣粉时的调料差不多，陈素素就顺手多做了一份，只是要少倒些醋。
这菜最灵魂的地方也是最后一步，将芝麻酱和花生酱一比一混合起来，用水化开，再倒入刚才准备好的调料中，搅匀，接着倒进宽粉里，拌它！
凉透的花生米取出来，随便拍几下搞成花生碎，把煮好的粉塞进烧开的酸辣粉汤汁里，再稍稍加热一下，然后撒上花生碎和榨菜，就可以上桌了。
今天小院里，就只有陈素素，两个丫鬟和暗卫。
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再搞上两个素菜，就能吃一顿简单又过瘾的晚饭。
这两道其实都非常简单，粉有了，剩下就是做好酱料。
酸辣粉做汤的，陈素素把粉条切的比较细，煮熟后过遍凉水，捞起来沥水备用。
在小砂锅里，放上辣椒粉，白熟芝麻，蒜末，小米辣和葱花，然后淋上烧滚的油。
滚油一激香味立时就散了开来，陈素素今天干了一天的体力活，此时只觉得真的好饿。
她又给小砂锅里放了陈醋，酱油，一点糖和盐，拌均，加了小半碗清水，拿去煮，再等汤汁烧开的时间里，可以炸个花生米。
厨房里刚好有洗净晾好的花生豆，给平底锅里洒上一点点油，保证每粒花生都能沾上就好。
接着就是调个小火，交给丫鬟们，不断的翻炒再翻炒，直到所有花生米都变成漂亮的深红色时，盛出一半，一会就酸辣粉，另一半撒薄盐拌均，空口就能当零食吃。
刚炸出来的花生米吃起来软软的，并不好吃，陈素素给端去了地窖的冰鲜区，放个一柱香，凉透了再拿出来，一口一个嘎嘣脆。
麻酱流汁宽粉也很简单方便，粉皮要切的宽一些，同样是煮熟过凉，沥水备用。
调料和之前做酸辣粉时的调料差不多，陈素素就顺手多做了一份，只是要少倒些醋。
这菜最灵魂的地方也是最后一步，将芝麻酱和花生酱一比一混合起来，用水化开，再倒入刚才准备好的调料中，搅匀，接着倒进宽粉里，拌它！
凉透的花生米取出来，随便拍几下搞成花生碎，把煮好的粉塞进烧开的酸辣粉汤汁里，再稍稍加热一下，然后撒上花生碎和榨菜，就可以上桌了。
今天小院里，就只有陈素素，两个丫鬟和暗卫。
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