大宋小饭馆 第110节（5 / 7）
第96章 一更/清炒黄豆芽
冬至后很快便是一月。
说来也是奇怪,这十一二月的时候觉着冷，怎么都不舒坦。可一过十二月进入一月，天儿似乎寒得更厉害,偏心里却是觉得春天不远了。
一月份能过的节日可不少，先是元旦节,之后便是腊八,而后大寒,再就是分南北方的小年,只要想吃，完全可以吃出花儿来。
元旦这日，偏早起的时候嗓子有些不舒服,有些沙哑,好在不咳嗽就没那么严重,喝些茶润润喉也能缓过来。
大早上的，腊八在前头卖馒头，乔妹儿则在后厨一锅一锅的下热汤圆。
最近也不知是怎么养成的习惯,原本这节日是一家聚在一起了，好似从冬至那日开始，陆陆续续的有不少一家三口、四五口的出来吃饭，毕竟一个卡座能坐四个人,再加上一两个孩子,完全不妨碍什么。
所以眼下大早上的，馒头还如往常一般，可一家子出来吃个“早团圆”的也不少。
说来这汤圆，她当初刚开业的时候就做过了，只今日是元旦，气氛就又不一样了,因而今日准备的口味也有点多。
就跟当初包饺子似的，外面冻着呗！只要不放时间长，就不会开裂。
这边锅里在下，阿蒋带着女儿在快速的包汤圆，蒋大郎过了一年也长高了，这会子接了跑堂的活计，还不忘来来回回的看，说院子里冻着的馅儿到了不太粘手的程度了。
其实豆沙馅儿的还好说，难的都是那些果馅儿，好在劳动人民自有办法，果馅儿不好成型无所谓，先在外头冻上一会儿，稍硬一会儿之后再回来拿小勺舀了，放熟糯米粉里滚两下，搓成小圆馅儿便好包了。
毕竟大汤圆可爱，小汤圆更精致嘛！
要想好瞧，难免要多费一些心思。
说到团圆，青团已经有好些日子没见了，乔妹儿想着人家一家团圆的，也不好过去打听，免得叫当娘的想起孩子以前过得苦日子。
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冬至后很快便是一月。
说来也是奇怪,这十一二月的时候觉着冷，怎么都不舒坦。可一过十二月进入一月，天儿似乎寒得更厉害,偏心里却是觉得春天不远了。
一月份能过的节日可不少，先是元旦节,之后便是腊八,而后大寒,再就是分南北方的小年,只要想吃，完全可以吃出花儿来。
元旦这日，偏早起的时候嗓子有些不舒服,有些沙哑,好在不咳嗽就没那么严重,喝些茶润润喉也能缓过来。
大早上的，腊八在前头卖馒头，乔妹儿则在后厨一锅一锅的下热汤圆。
最近也不知是怎么养成的习惯,原本这节日是一家聚在一起了，好似从冬至那日开始，陆陆续续的有不少一家三口、四五口的出来吃饭，毕竟一个卡座能坐四个人,再加上一两个孩子,完全不妨碍什么。
所以眼下大早上的，馒头还如往常一般，可一家子出来吃个“早团圆”的也不少。
说来这汤圆，她当初刚开业的时候就做过了，只今日是元旦，气氛就又不一样了,因而今日准备的口味也有点多。
就跟当初包饺子似的，外面冻着呗！只要不放时间长，就不会开裂。
这边锅里在下，阿蒋带着女儿在快速的包汤圆，蒋大郎过了一年也长高了，这会子接了跑堂的活计，还不忘来来回回的看，说院子里冻着的馅儿到了不太粘手的程度了。
其实豆沙馅儿的还好说，难的都是那些果馅儿，好在劳动人民自有办法，果馅儿不好成型无所谓，先在外头冻上一会儿，稍硬一会儿之后再回来拿小勺舀了，放熟糯米粉里滚两下，搓成小圆馅儿便好包了。
毕竟大汤圆可爱，小汤圆更精致嘛！
要想好瞧，难免要多费一些心思。
说到团圆，青团已经有好些日子没见了，乔妹儿想着人家一家团圆的，也不好过去打听，免得叫当娘的想起孩子以前过得苦日子。
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