大宋小饭馆 第124节（4 / 7）
蒋大郎摆摆手，一溜小跑的跟着了。
乔妹儿见他追来，也放松了脚步，心里想着好像孕妇不能吃含糖过高的东西，便放弃这个，去那卖肉的地方转了转。
心中一动，跑了两家肉肆才凑齐想要的，而后提着十来只大筒骨回来。
许巧娘见她带回来的是这个，颇有些震惊：“嫂嫂，这大骨我只会熬汤，你是要喝汤吗？”
乔妹儿摆摆手：“不炖汤，买的多，人人都能吃着，咱们吃个新鲜的！”
新鲜？
怎么个新鲜法儿？
那自然是麻辣酱大骨啦！
还有什么比夏日晚上凉风习习，一家子围在院子里，吹着小风，抿着常温果茶，一人一手大筒骨来得爽？
啃着香喷喷的带骨肉，拆着易分离的脆骨，再用小勺舀了汤汁儿灌到骨髓当中，拿了麦杆儿在其中搅一搅。
待香辣的汤汁儿和骨髓融合，再戳上麦秆儿，吸溜一口——嘶！
越想越馋！
乔妹儿赶紧的用自家最大的那口锅，将冲洗过血水又拿斧头砍了后足有二十块的大筒骨放进锅中，再加姜片与盐调味儿，而后盖上锅盖，让蒋大娘子用小火慢慢熬，“约莫半个多时辰便好了，也不能熬太久。”
许巧娘看了一眼，取了刀：“还要准备调味菜是罢？嫂嫂你说配比，我来切。”
乔妹儿便将自家的小米椒以及姜蒜递到她手边，估摸着量，“这些都切成末放在碗里。”
↑返回顶部↑
乔妹儿见他追来，也放松了脚步，心里想着好像孕妇不能吃含糖过高的东西，便放弃这个，去那卖肉的地方转了转。
心中一动，跑了两家肉肆才凑齐想要的，而后提着十来只大筒骨回来。
许巧娘见她带回来的是这个，颇有些震惊：“嫂嫂，这大骨我只会熬汤，你是要喝汤吗？”
乔妹儿摆摆手：“不炖汤，买的多，人人都能吃着，咱们吃个新鲜的！”
新鲜？
怎么个新鲜法儿？
那自然是麻辣酱大骨啦！
还有什么比夏日晚上凉风习习，一家子围在院子里，吹着小风，抿着常温果茶，一人一手大筒骨来得爽？
啃着香喷喷的带骨肉，拆着易分离的脆骨，再用小勺舀了汤汁儿灌到骨髓当中，拿了麦杆儿在其中搅一搅。
待香辣的汤汁儿和骨髓融合，再戳上麦秆儿，吸溜一口——嘶！
越想越馋！
乔妹儿赶紧的用自家最大的那口锅，将冲洗过血水又拿斧头砍了后足有二十块的大筒骨放进锅中，再加姜片与盐调味儿，而后盖上锅盖，让蒋大娘子用小火慢慢熬，“约莫半个多时辰便好了，也不能熬太久。”
许巧娘看了一眼，取了刀：“还要准备调味菜是罢？嫂嫂你说配比，我来切。”
乔妹儿便将自家的小米椒以及姜蒜递到她手边，估摸着量，“这些都切成末放在碗里。”
↑返回顶部↑