大宋小饭馆 第125节(4 / 7)

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  又用竹条在片上划出一道道约摸筷子粗细的小条,紧接着三个小条为一块,用刀子切了,又吩咐蒋大娘子:“那竹篦子放锅中铺上笼布,这个要隔水蒸。”

  蒋大娘子如今也习惯了她吩咐的速度,一会儿就将东西都准备好,甚至锅中的水一直温着,如今添一把柴,很快便能滚上。

  也不需多久,总共十来分钟的时间。

  剩下的热水也没浪费,铺中总要做些鸡呀、鸭呀之类的菜,热水还可烫毛,便就留着。

  乔妹儿另开一锅,往锅中倒油,先是放入调味菜,将这些配料的香气儿炸出后,再用爪篱捞出剩下的渣滓。

  又往热油中放入磨好的五香粉以及自家做的辣椒粉、炒好的白芝麻等物,待油更热一些,再下入炸好的面饭条,几分钟之后,便能得到一盘香喷喷又辣气袭人的辣条。

  筷子一根根夹出控油,待稍干爽一些之后,一口咬下去,因着松软又劲道的口感,咀嚼声在自己耳中尤为明显。

  又因为放了糖的缘故,水渍渍,甜辣辣,超爽!

  乔妹儿连吃了几根才有满足的感觉,见其他人小口小口咬着,就笑:“若是喜欢,自家回去也是能做的。”

  阿蒋吃了两块辣条便就收了手,笑道:“这东西自然是好吃的,又是油又是调料的,怎能不叫人喜欢?”

  就是自家做,还不知得费多少油。

  蒋大娘子也是连连点头,心说这么多好料下去,别说是剩米饭了,就是那破鞋底儿下锅炸一炸,也定会好吃的!

  正说着呢,外头又飘起了小雨,乔妹儿看了一眼这太阳雨,一边收东西一边想,今年这七月份雨下的可真是奇怪。

  许巧娘担心她滑了脚摔着,不叫她动,接着便与众人急急忙忙的将东西收到屋里。

  她也没多想,晚上吃过饭收拾收拾回家,没想到刚到家门口,一个人影就扑了过来。
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