大宋小饭馆 第135节（4 / 7）
这不，咕咚灌了一杯热水，乔妹儿深深的吸了口气：“再来！”
勇敢妹妹，不怕困难！
牛奶嘛，能做的多了去了！
“你去篮子里取了我前几日制好的鱼胶粉来。”乔妹儿对许巧娘说道：“罐子小心些拿，上头贴了标签的，巴掌大的小罐子，莫碰着了旁的。”
这鱼泡买回来洗了好久又撕去不用的，才做了那么三四个小罐子的鱼胶粉，可真是一丁点都舍不得浪费的。
话说完，她便将两个鸡蛋打出，蛋黄与蛋液分离，而后往蛋黄中加入研磨好的糖分，细细搅拌至融化。
又取了牛乳与淀粉过来，加在蛋黄当中，搅拌至无颗粒状便算是成功。
为了口感更好，她心疼的取出裁剪好的细绢丝，将牛乳蛋液过滤得更加细致后，倒入锅中，加入鱼胶粉，小火慢熬至粘稠状便熄火。
接着便放入碗中，抹平表面，下入井水中湃凉。
算着点时间，在公主府的人快要来的时候，乔妹儿喊许巧娘将井中的金色牛乳糕取出，倒扣在砧板上。
用细绳从牛乳糕的顶部划过，均匀的划成了六份，又在每一份上头刷上蛋液，接着便放入炉中烘烤。
约莫一盏茶的功夫，这道金黄弹嫩的烤乳糕便得了。
刚一出炉，蒋大郎就过来：“乔娘子，取牛乳的人来啦！”
乔妹儿赶紧将最后一道装好，还不忘叮嘱那女婢：“这最上面的烤牛乳糕定要先吃，冷了味儿就不好了！”
女婢自是谢过不提。
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勇敢妹妹，不怕困难！
牛奶嘛，能做的多了去了！
“你去篮子里取了我前几日制好的鱼胶粉来。”乔妹儿对许巧娘说道：“罐子小心些拿，上头贴了标签的，巴掌大的小罐子，莫碰着了旁的。”
这鱼泡买回来洗了好久又撕去不用的，才做了那么三四个小罐子的鱼胶粉，可真是一丁点都舍不得浪费的。
话说完，她便将两个鸡蛋打出，蛋黄与蛋液分离，而后往蛋黄中加入研磨好的糖分，细细搅拌至融化。
又取了牛乳与淀粉过来，加在蛋黄当中，搅拌至无颗粒状便算是成功。
为了口感更好，她心疼的取出裁剪好的细绢丝，将牛乳蛋液过滤得更加细致后，倒入锅中，加入鱼胶粉，小火慢熬至粘稠状便熄火。
接着便放入碗中，抹平表面，下入井水中湃凉。
算着点时间，在公主府的人快要来的时候，乔妹儿喊许巧娘将井中的金色牛乳糕取出，倒扣在砧板上。
用细绳从牛乳糕的顶部划过，均匀的划成了六份，又在每一份上头刷上蛋液，接着便放入炉中烘烤。
约莫一盏茶的功夫，这道金黄弹嫩的烤乳糕便得了。
刚一出炉，蒋大郎就过来：“乔娘子，取牛乳的人来啦！”
乔妹儿赶紧将最后一道装好，还不忘叮嘱那女婢：“这最上面的烤牛乳糕定要先吃，冷了味儿就不好了！”
女婢自是谢过不提。
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