穿成作精后我凭厨艺爆红出圈 第27节（3 / 7）
淘个米，摁个键就行，乔曼琳总该会的。
“行。”
乔曼琳的确会，本来她干站着也有点尴尬，一听粥她还是会的，当即跑拎着桶往外走。
炙热的眼神消失，苏瑶也放轻松了许多，慢慢剁馅儿。
馅儿的做法比较简单。
因为冰箱剩余的食材有限，肉馅也只能做两种口味，一个是纯肉馅，一个是加了脆爽微甜的包菜肉馅儿。
不过几分钟的功夫，馅料就备齐。
然后苏瑶开始活起面来。
说实话，她是有些庆幸今天乔曼琳没开口说要做包子，馅饼的，但凡面食，就离不开和面这个工作。
和面方式也无非是死面、发面和烫面这几种了。
包子、馅饼大用的发面方式，口感绵软，烫面多用来做蒸饺，烧麦，而锅贴是用的死面，操作简单，做起来也方便。
这样出来的锅贴底部焦脆，上层柔软有嚼劲，内里汤汁丰盈。
三者口感合而为一，才能让人吃过一次后念念不忘，记忆犹新，而她自己自然也是馋的，当然了，如果再配上一碗紫菜虾米小馄饨，那才叫一个绝。
苏瑶心里想着不少乱七八糟的事，嘴角噙着笑，干活儿的眼神都逐渐飘忽，只那双手像是发动机，压根就没停过。
面皮一一摆放完毕。
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“行。”
乔曼琳的确会，本来她干站着也有点尴尬，一听粥她还是会的，当即跑拎着桶往外走。
炙热的眼神消失，苏瑶也放轻松了许多，慢慢剁馅儿。
馅儿的做法比较简单。
因为冰箱剩余的食材有限，肉馅也只能做两种口味，一个是纯肉馅，一个是加了脆爽微甜的包菜肉馅儿。
不过几分钟的功夫，馅料就备齐。
然后苏瑶开始活起面来。
说实话，她是有些庆幸今天乔曼琳没开口说要做包子，馅饼的，但凡面食，就离不开和面这个工作。
和面方式也无非是死面、发面和烫面这几种了。
包子、馅饼大用的发面方式，口感绵软，烫面多用来做蒸饺，烧麦，而锅贴是用的死面，操作简单，做起来也方便。
这样出来的锅贴底部焦脆，上层柔软有嚼劲，内里汤汁丰盈。
三者口感合而为一，才能让人吃过一次后念念不忘，记忆犹新，而她自己自然也是馋的，当然了，如果再配上一碗紫菜虾米小馄饨，那才叫一个绝。
苏瑶心里想着不少乱七八糟的事，嘴角噙着笑，干活儿的眼神都逐渐飘忽，只那双手像是发动机，压根就没停过。
面皮一一摆放完毕。
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