穿成作精后我凭厨艺爆红出圈 第105节(5 / 7)
不愧是一品轩鲁菜馆的招牌菜。
柔嫩软滑的豆腐上面覆盖了一层咸香的猪肉糜,先炒后蒸的做法让肉糜的口感丝毫没有柴掉,反而在豆腐和浇灌下的汤汁下味道更上去了几分。
还有灌入到豆腐内部的汤……
“香而不油,鲜美味纯。”将一块豆腐混着肉糜汤汁吞下肚,苏瑶眼神放光道:“这三套汤的确正宗,这道菜也确实是大师傅的手艺。”
越是简单的东西越难做。
这道菜看上去就是平平无奇,一口下去处处是精华,制作难点也不是一般,尤其是这个火候,就是苏瑶觉得自己这项技艺掌握的够娴熟,也不能保证自己能够算准水蒸气,火力的时间,出来的效果这般完美。
里头的门道,多着呢。
宋衍挑了一块吃进嘴,倒是对这家店有些高看两眼了,的确,这道菜比他之前吃过的最起码还要好吃一分,味道还有进步的空间。
的确不错。
尝到喜欢的菜,苏瑶转眼间就是两块豆腐入了腹,满足的眯起了眼睛,笑起来的模样恍然让金大海险些眼花,觉得自己看到了师娘。
“客人喜欢就好。”呐呐的说了一句,金大海脑子一抽,脱口而出道:“客人,我能为您拍张照吗?”
“啊?”
苏瑶愣住,宋衍眼神陡然一变,略有几分凌厉。
服务生见状不秒,连连道歉后拉着人走了。
宋衍看了眼一品豆腐,突然就觉得它不香了,扭头看着沉迷美食无法自拔的苏瑶,语气不明的轻哼:“喜欢你的人还挺多么,吃个饭都能遇到粉丝。”
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柔嫩软滑的豆腐上面覆盖了一层咸香的猪肉糜,先炒后蒸的做法让肉糜的口感丝毫没有柴掉,反而在豆腐和浇灌下的汤汁下味道更上去了几分。
还有灌入到豆腐内部的汤……
“香而不油,鲜美味纯。”将一块豆腐混着肉糜汤汁吞下肚,苏瑶眼神放光道:“这三套汤的确正宗,这道菜也确实是大师傅的手艺。”
越是简单的东西越难做。
这道菜看上去就是平平无奇,一口下去处处是精华,制作难点也不是一般,尤其是这个火候,就是苏瑶觉得自己这项技艺掌握的够娴熟,也不能保证自己能够算准水蒸气,火力的时间,出来的效果这般完美。
里头的门道,多着呢。
宋衍挑了一块吃进嘴,倒是对这家店有些高看两眼了,的确,这道菜比他之前吃过的最起码还要好吃一分,味道还有进步的空间。
的确不错。
尝到喜欢的菜,苏瑶转眼间就是两块豆腐入了腹,满足的眯起了眼睛,笑起来的模样恍然让金大海险些眼花,觉得自己看到了师娘。
“客人喜欢就好。”呐呐的说了一句,金大海脑子一抽,脱口而出道:“客人,我能为您拍张照吗?”
“啊?”
苏瑶愣住,宋衍眼神陡然一变,略有几分凌厉。
服务生见状不秒,连连道歉后拉着人走了。
宋衍看了眼一品豆腐,突然就觉得它不香了,扭头看着沉迷美食无法自拔的苏瑶,语气不明的轻哼:“喜欢你的人还挺多么,吃个饭都能遇到粉丝。”
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