甭劝我，我只想种地[七零] 第275节（2 / 7）
宁嫣随口问道，“今天有什么好菜？”
负责人跟她挺熟的，饭店的调料都是采购勤丰集团，“有鱼有羊肉，要不都红烧？”
“大师傅会做砂锅鱼吗？”宁嫣问了一声，见对方摇头，她就简单说了做法。
“鱼块腌上20分钟，五花肉先煸炒一会儿，炒出油盛起来，再将豆腐在猪油里煎成两面金黄，再热油锅，放姜蒜等香料炒出香味，将这些都放入砂锅中，放入酱油，黄豆酱，糖，蚝油，啤酒或者是黄酒，煮开后小火炖，收汁放调料。”
负责人听的很专注，这跟大锅炖鱼差不多吧，就是没有那么多调料。“没有黄豆酱，也没有蚝油。”
“那就……”宁嫣想了想，“不放也行，看来我要研究黄豆酱了。”
负责人忍不住怀疑，吃东西是假，想安利新品才是真的。
不过，勤丰集团出品必是精品。
“羊肉想怎么吃？”
宁嫣没啥爱好，就喜欢吃，“白切，羊肉汤有吗？有的话下碗面，面要细细的。”
“行。“负责人知道她爱吃细面，“杨同志呢？”
“我喜欢宽面。”
“好的，请稍等。”
宁嫣也不见外，跟服务员要了一杯白开水，慢悠悠的喝着。
杨佩佩却心事重重，“费瑜调去偏远的公社当干事，多干几年，磨一磨心性。”
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负责人跟她挺熟的，饭店的调料都是采购勤丰集团，“有鱼有羊肉，要不都红烧？”
“大师傅会做砂锅鱼吗？”宁嫣问了一声，见对方摇头，她就简单说了做法。
“鱼块腌上20分钟，五花肉先煸炒一会儿，炒出油盛起来，再将豆腐在猪油里煎成两面金黄，再热油锅，放姜蒜等香料炒出香味，将这些都放入砂锅中，放入酱油，黄豆酱，糖，蚝油，啤酒或者是黄酒，煮开后小火炖，收汁放调料。”
负责人听的很专注，这跟大锅炖鱼差不多吧，就是没有那么多调料。“没有黄豆酱，也没有蚝油。”
“那就……”宁嫣想了想，“不放也行，看来我要研究黄豆酱了。”
负责人忍不住怀疑，吃东西是假，想安利新品才是真的。
不过，勤丰集团出品必是精品。
“羊肉想怎么吃？”
宁嫣没啥爱好，就喜欢吃，“白切，羊肉汤有吗？有的话下碗面，面要细细的。”
“行。“负责人知道她爱吃细面，“杨同志呢？”
“我喜欢宽面。”
“好的，请稍等。”
宁嫣也不见外，跟服务员要了一杯白开水，慢悠悠的喝着。
杨佩佩却心事重重，“费瑜调去偏远的公社当干事，多干几年，磨一磨心性。”
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