我在古代养夫郎 第44节（6 / 7）
打年糕是五河村这一带的传统习俗，寓意着生活与工作“年年高”，是春节走亲访友时所带的传统礼物，搏一个好彩头。
陆一鸣在糯米中和上适宜比例的水，这水的多少有讲究，多了少了都会影响年糕的黏度和口感。
和水后的糯米结块需要进行过筛处理，将糯米结块变小。
灶口裴星生火将水烧开，陆一鸣将过筛后的糯米粉放入蒸笼蒸熟。
洁净干燥的石臼放在一旁，待糯米蒸熟后，他将之导入石臼中，用木锤大力捶打。
裴星原本打算等夫君累了，轮换给他，结果夫君愣是一个人打了一百多下，也没让他来做。
“呼——”
呼出一口浊气，陆一鸣甩了甩有些酸痛的手臂，放下手里的木锤凑近石臼，用手戳一戳这白白的糯米团，软硬适中，差不多可以做年糕了。
他取准备好的油蜡水涂抹手掌，起到不沾糯米的效果。
用手擀年糕时手不能停，一直不停地揉，才能将糯米更好地融在一起，口感也会更糯。
“夫君，清水来了。”
裴星将一碗清水放在陆一鸣的右手边，后者揉一会儿便会洒上一些水，既能让糯米粘合度提升，也能让糯米减少粘板，做到不浪费。
陆一鸣捏起一小块糯米团，沾上红糖，凑到裴星嘴边：“张嘴。”
“好吃！”热乎乎的糯米团子很有嚼劲，加了红糖之后味道更佳。
裴星学着陆一鸣的法子将糯米团滚上红糖，一手拿着一手在底下托着给陆一鸣送过去：“夫君尝尝。”
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陆一鸣在糯米中和上适宜比例的水，这水的多少有讲究，多了少了都会影响年糕的黏度和口感。
和水后的糯米结块需要进行过筛处理，将糯米结块变小。
灶口裴星生火将水烧开，陆一鸣将过筛后的糯米粉放入蒸笼蒸熟。
洁净干燥的石臼放在一旁，待糯米蒸熟后，他将之导入石臼中，用木锤大力捶打。
裴星原本打算等夫君累了，轮换给他，结果夫君愣是一个人打了一百多下，也没让他来做。
“呼——”
呼出一口浊气，陆一鸣甩了甩有些酸痛的手臂，放下手里的木锤凑近石臼，用手戳一戳这白白的糯米团，软硬适中，差不多可以做年糕了。
他取准备好的油蜡水涂抹手掌，起到不沾糯米的效果。
用手擀年糕时手不能停，一直不停地揉，才能将糯米更好地融在一起，口感也会更糯。
“夫君，清水来了。”
裴星将一碗清水放在陆一鸣的右手边，后者揉一会儿便会洒上一些水，既能让糯米粘合度提升，也能让糯米减少粘板，做到不浪费。
陆一鸣捏起一小块糯米团，沾上红糖，凑到裴星嘴边：“张嘴。”
“好吃！”热乎乎的糯米团子很有嚼劲，加了红糖之后味道更佳。
裴星学着陆一鸣的法子将糯米团滚上红糖，一手拿着一手在底下托着给陆一鸣送过去：“夫君尝尝。”
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