六零穿成女配闺蜜 第90节(5 / 7)
除了鱼汤之外,她打算再做一个土豆丝、然后加上柯母带来的咸鸭蛋,三个菜也够吃了。
于笑做的土豆丝很简单,就是把土豆切丝,然后在热水里过一下,再用盐和醋搅拌一下,这叫凉拌土豆丝。不过她拿捏不准味道,所以只能一点盐一点醋的放,多几次,味道就能调好了。
做好土豆丝,切好咸鸭蛋,于笑又把家里的卫生搞了一下,热水是不用烧的,每天中午柯景阳会烧好。
等到了五点半左右,柯景阳回来了。
一见柯景阳回来,于笑便道:“快来杀鱼。”
“鱼?”柯景阳过去,看到水桶里活蹦乱跳的鱼有些意外,“活鱼啊?”
于笑:“活鱼怎么了?”
“没有,我以为你们饭店买来的鱼都是死鱼。”黄鱼、带鱼这些都是死鱼。所以看到活鱼柯景阳有些意外。
于笑道:“这是草鱼,当然是活鱼了,不是海鲜厂的鱼,是向别人地方买来的。”
这话柯景阳一听就明白了,不过:“要注意安全。”柯景阳并不怕去黑市,但是他担心于笑去。
于笑笑道:“放心,我知道的。”
等柯景阳利落的杀好鱼洗干净,于笑就把鱼、生姜、葱、料酒和奶粉放进瓦缸锅里。
柯景阳看的惊呆了:“煮鱼汤还要放奶粉?”
于笑道:“因为草鱼有腥味,不但有鱼腥味、还有土腥味。奶粉可以适当的去腥味。”其实加牛奶才合适,但是这里没有牛奶,所以就加奶粉了。这倒不是于笑在这里学的,而是在现世里她就知道的。平时去哪里吃饭的时候,有些鱼汤就有奶味,特别的好喝。
柯景阳:“我还没喝过用奶粉熬出来的鱼汤,今天真是长见识了,于笑同志,你可以啊。”
↑返回顶部↑
于笑做的土豆丝很简单,就是把土豆切丝,然后在热水里过一下,再用盐和醋搅拌一下,这叫凉拌土豆丝。不过她拿捏不准味道,所以只能一点盐一点醋的放,多几次,味道就能调好了。
做好土豆丝,切好咸鸭蛋,于笑又把家里的卫生搞了一下,热水是不用烧的,每天中午柯景阳会烧好。
等到了五点半左右,柯景阳回来了。
一见柯景阳回来,于笑便道:“快来杀鱼。”
“鱼?”柯景阳过去,看到水桶里活蹦乱跳的鱼有些意外,“活鱼啊?”
于笑:“活鱼怎么了?”
“没有,我以为你们饭店买来的鱼都是死鱼。”黄鱼、带鱼这些都是死鱼。所以看到活鱼柯景阳有些意外。
于笑道:“这是草鱼,当然是活鱼了,不是海鲜厂的鱼,是向别人地方买来的。”
这话柯景阳一听就明白了,不过:“要注意安全。”柯景阳并不怕去黑市,但是他担心于笑去。
于笑笑道:“放心,我知道的。”
等柯景阳利落的杀好鱼洗干净,于笑就把鱼、生姜、葱、料酒和奶粉放进瓦缸锅里。
柯景阳看的惊呆了:“煮鱼汤还要放奶粉?”
于笑道:“因为草鱼有腥味,不但有鱼腥味、还有土腥味。奶粉可以适当的去腥味。”其实加牛奶才合适,但是这里没有牛奶,所以就加奶粉了。这倒不是于笑在这里学的,而是在现世里她就知道的。平时去哪里吃饭的时候,有些鱼汤就有奶味,特别的好喝。
柯景阳:“我还没喝过用奶粉熬出来的鱼汤,今天真是长见识了,于笑同志,你可以啊。”
↑返回顶部↑