第30章(5 / 5)
之后加入少量的盐和葱花,和蛋液一起搅拌均匀,再过滤后变得足够细腻,表面从灯光下看就像水一样光滑。
接下来就可以直接煎了。
等不粘锅上的油稍微散发出热气,就把一小勺的蛋液加进去,在锅底铺上薄薄的一层。
饼皮的边最薄,最先微微卷起,中间会鼓起小小的气泡,叶奚知迅速的翻面,让另一面只煎了几秒钟,就可以出锅了。
鸡蛋饼是淡金色,饼皮上点缀着翠绿的葱花。
叶奚知又如法炮制的做了五张饼,把所有蛋液用完。
他拿着碗到了院子里,唐安沁正坐在长椅上。
“谢谢!”唐安沁很惊喜,伸手想要拿过碗来。
“等一下!”叶奚知拦住了,说:“你先尝尝味道,告诉我怎么样。” ↑返回顶部↑
接下来就可以直接煎了。
等不粘锅上的油稍微散发出热气,就把一小勺的蛋液加进去,在锅底铺上薄薄的一层。
饼皮的边最薄,最先微微卷起,中间会鼓起小小的气泡,叶奚知迅速的翻面,让另一面只煎了几秒钟,就可以出锅了。
鸡蛋饼是淡金色,饼皮上点缀着翠绿的葱花。
叶奚知又如法炮制的做了五张饼,把所有蛋液用完。
他拿着碗到了院子里,唐安沁正坐在长椅上。
“谢谢!”唐安沁很惊喜,伸手想要拿过碗来。
“等一下!”叶奚知拦住了,说:“你先尝尝味道,告诉我怎么样。” ↑返回顶部↑