第67章（2 / 4）
锅内的杨梅汁变成深红色，凑近能闻到淡淡的酸，叶奚知拿勺子舀起来喝了一口，唾液迅速分泌了出来，微甜，很开胃。
他把杨梅汁灌到玻璃瓶里，放入冰箱，等冰镇后再拿出来喝。
在游戏的消磨下，很快上午过去了。
在考虑今天吃什么的时候，叶奚知的目光突然转到了放泡菜的玻璃瓶上面。
泡菜是他来节目之前带来的，本来想到平时能多吃，现在每天有了充足的食物，还剩下一大半。
正好可以拿来熬汤了。
酸萝卜鸭汤四季都适合，都说冬吃萝卜夏吃姜，冬天喝一碗热腾腾的汤，整个人身体都能温暖起来。不过夏天也一样，酸辣的口感能调节闷热天气下的食欲。
听名字就知道，最主要的食材是酸萝卜和鸭子，而三年以上的鸭子被称为老鸭，也是最适合这道菜的材料。
叶奚知用的是节目组准备的鸭子，明显没有三年，他也不强求三年的鸭子。
鸭子腥味更重，切成块状后，在锅里加入生姜、料酒一起煮，等到锅里的水变得浑浊，面上泛起白沫就可以洗干净备用了。
酸萝卜也是精髓，叶奚知泡的萝卜有一个多月，想要够酸，还要先用油煎，等到酸香味出来，拿来熬汤最好。
萝卜煎够了，再下泡姜和其他调料，最后下鸭块，所有食材的味道混合，才开始加水熬汤。
老鸭熬的时间越久越香，年轻的鸭子时间可以放短，不过也需要几个小时的小火慢炖，水加的足够，最后长时间熬出来的鸭汤才会是精华。
吃过午饭，导演来提醒了一次。
“等会我们还有个采访，大家准备一下。”
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他把杨梅汁灌到玻璃瓶里，放入冰箱，等冰镇后再拿出来喝。
在游戏的消磨下，很快上午过去了。
在考虑今天吃什么的时候，叶奚知的目光突然转到了放泡菜的玻璃瓶上面。
泡菜是他来节目之前带来的，本来想到平时能多吃，现在每天有了充足的食物，还剩下一大半。
正好可以拿来熬汤了。
酸萝卜鸭汤四季都适合，都说冬吃萝卜夏吃姜，冬天喝一碗热腾腾的汤，整个人身体都能温暖起来。不过夏天也一样，酸辣的口感能调节闷热天气下的食欲。
听名字就知道，最主要的食材是酸萝卜和鸭子，而三年以上的鸭子被称为老鸭，也是最适合这道菜的材料。
叶奚知用的是节目组准备的鸭子，明显没有三年，他也不强求三年的鸭子。
鸭子腥味更重，切成块状后，在锅里加入生姜、料酒一起煮，等到锅里的水变得浑浊，面上泛起白沫就可以洗干净备用了。
酸萝卜也是精髓，叶奚知泡的萝卜有一个多月，想要够酸，还要先用油煎，等到酸香味出来，拿来熬汤最好。
萝卜煎够了，再下泡姜和其他调料，最后下鸭块，所有食材的味道混合，才开始加水熬汤。
老鸭熬的时间越久越香，年轻的鸭子时间可以放短，不过也需要几个小时的小火慢炖，水加的足够，最后长时间熬出来的鸭汤才会是精华。
吃过午饭，导演来提醒了一次。
“等会我们还有个采访，大家准备一下。”
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