第138章（3 / 4）
河元吃了几口，跑去厨房问叶奚知：“酒呢？”
“只有啤酒，你要么？”叶奚知正在准备下一道。
河元勉强点头：“啤酒也行…”
开胃菜一般用来配酒，不需要马上吃完，也可以在等待的间隙中过渡。
接着叶奚知上了头汤。
秋季是菌菇的时节，上的汤也是菌菇汤，并着火腿和鸡一起熬煮。火腿极鲜，熬汤的时候切几片加进去是常态，菌菇和鸡也有着独特的鲜味。在火上煨了几个小时，味道已经足够浓郁。
碗中没有肉，只有菌菇，鸡肉和火腿纯粹为了吊汤增香，微烫的喝下第一口，浓郁的鲜香环绕满口，口菇也吸收了满满的汤汁，软软的，咬下去汤汁溢出，顺着喉咙顺滑进胃里。
喝下后，唐安沁长叹了一口气。
再慢慢把剩下的汤分小口喝完，能在秋季寒风中，喝下这碗温暖的汤汁，唐安沁发觉身心都变得温暖。
“还不错吧？”唐安沁问河元。
河元慢慢品尝，摇了摇头，不做表示。
吃一桌真正的大餐，不仅是胃部的充实，还需要精神上的满足，整桌菜要和谐融洽。
第一道热菜会给整桌菜定下基调，也是最名贵的食材。
叶奚知选的是白鳝，四个小盘里，每盘两段，底层铺上了酱色的汤汁。
白鳝是现杀的，先被炙烤过，皮很香脆，肉质雪白细腻，口感嫩滑，咬下去油脂就浸入舌尖。搭配的酱汁是特调的，微咸香，还有股奶油的甜，不会掩盖鳗鱼本身的气味。
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“只有啤酒，你要么？”叶奚知正在准备下一道。
河元勉强点头：“啤酒也行…”
开胃菜一般用来配酒，不需要马上吃完，也可以在等待的间隙中过渡。
接着叶奚知上了头汤。
秋季是菌菇的时节，上的汤也是菌菇汤，并着火腿和鸡一起熬煮。火腿极鲜，熬汤的时候切几片加进去是常态，菌菇和鸡也有着独特的鲜味。在火上煨了几个小时，味道已经足够浓郁。
碗中没有肉，只有菌菇，鸡肉和火腿纯粹为了吊汤增香，微烫的喝下第一口，浓郁的鲜香环绕满口，口菇也吸收了满满的汤汁，软软的，咬下去汤汁溢出，顺着喉咙顺滑进胃里。
喝下后，唐安沁长叹了一口气。
再慢慢把剩下的汤分小口喝完，能在秋季寒风中，喝下这碗温暖的汤汁，唐安沁发觉身心都变得温暖。
“还不错吧？”唐安沁问河元。
河元慢慢品尝，摇了摇头，不做表示。
吃一桌真正的大餐，不仅是胃部的充实，还需要精神上的满足，整桌菜要和谐融洽。
第一道热菜会给整桌菜定下基调，也是最名贵的食材。
叶奚知选的是白鳝，四个小盘里，每盘两段，底层铺上了酱色的汤汁。
白鳝是现杀的，先被炙烤过，皮很香脆，肉质雪白细腻，口感嫩滑，咬下去油脂就浸入舌尖。搭配的酱汁是特调的，微咸香，还有股奶油的甜，不会掩盖鳗鱼本身的气味。
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