八十年代阮家小馆 第33节(5 / 7)
一起上来的还有四个料碟,里面有醋跟红油辣子。
小笼包白白胖胖的,跟以往的不同,这次的一点内馅都没漏出来,让人看不出里面究竟包的是什么。
凑近鼻子,能闻到面皮的麦子香,还有一股竹子的清香味。
咬上一口,被包的严严实实的肉馅,迫不及待的先冒出一丝热气,热气升温了口腔里的温度,有些烫意的汁水含在嘴里时,却觉得恰到好处。
肉馅鲜美极了,在蘸一点醋跟辣油的混合调料,更加刺激味蕾,一口一个,吃的太过瘾了。
“这边再来一笼!”
“这边也是,再来一笼!”
孙绍元马不停蹄的给他们上小笼包,收加量的钱,马思琴忙着给他们添粥或者豆浆。
今天开业第一天,进店就送粥跟豆浆,也是担心小笼包不够,想让他们喝点汤汤水水占占肚子!
阮软在厨房里专心包小笼包,孙老爷子原本想帮忙的,上手了几个发现,他包的跟阮软包的还是有差距,他们包出来的都会不同程度的露出油,而阮软包的,每一个都很干净,一眼看去,更像是艺术品。
这代表,包包子的人对面皮的掌握程度很高,每一角度的面皮厚度也一致,只有这样,才能包出如此优秀的小笼包。
而且,阮软的手速还特别快,几乎是一秒一个,他看着都只剩下心里的震撼。
这得私下练习了多久,下了多少功夫。
他索性就只管蒸包子。
外面的客人都吃的特别尽兴,有人吃完了还想打包带一份走。
↑返回顶部↑
小笼包白白胖胖的,跟以往的不同,这次的一点内馅都没漏出来,让人看不出里面究竟包的是什么。
凑近鼻子,能闻到面皮的麦子香,还有一股竹子的清香味。
咬上一口,被包的严严实实的肉馅,迫不及待的先冒出一丝热气,热气升温了口腔里的温度,有些烫意的汁水含在嘴里时,却觉得恰到好处。
肉馅鲜美极了,在蘸一点醋跟辣油的混合调料,更加刺激味蕾,一口一个,吃的太过瘾了。
“这边再来一笼!”
“这边也是,再来一笼!”
孙绍元马不停蹄的给他们上小笼包,收加量的钱,马思琴忙着给他们添粥或者豆浆。
今天开业第一天,进店就送粥跟豆浆,也是担心小笼包不够,想让他们喝点汤汤水水占占肚子!
阮软在厨房里专心包小笼包,孙老爷子原本想帮忙的,上手了几个发现,他包的跟阮软包的还是有差距,他们包出来的都会不同程度的露出油,而阮软包的,每一个都很干净,一眼看去,更像是艺术品。
这代表,包包子的人对面皮的掌握程度很高,每一角度的面皮厚度也一致,只有这样,才能包出如此优秀的小笼包。
而且,阮软的手速还特别快,几乎是一秒一个,他看着都只剩下心里的震撼。
这得私下练习了多久,下了多少功夫。
他索性就只管蒸包子。
外面的客人都吃的特别尽兴,有人吃完了还想打包带一份走。
↑返回顶部↑