八十年代阮家小馆 第39节(3 / 7)

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  阮软把烧热的油,用大勺子一勺一勺的淋在三丝上,刺啦一声,被热油激出的香味,瞬间霸占整个厨房。

  “上菜!”

  孙绍元顾不得耽误赶紧把鱼送到桌上去,清蒸鲈鱼,一定要趁热吃,凉了虽然也能吃,但口感没那么好。

  众人瞧着孙绍元出来,有的心急的,忍不住伸长了脖子看,一入眼,就是别致的造型,很惊叹。

  这哪里像2.5吃到的摆盘,只是这么瞧着,就觉得这鱼一定特别鲜美,特别好吃。

  绿的红的黄的三丝搭配着光泽浮动的鱼身,鲜美的香气随着行走的动作,传到来时路上每个人的跟前儿,他们忍不住深深吸了一口香气,太美了。

  “吃的时候蘸着盘底的汤汁吃。”孙绍元笑着提醒道。

  他认出了这位客人就是把小馆登到报纸上的记者,沈康。

  对于这种人,孙绍元自动把他们分到对小馆发展有利的一边。

  沈康真的很想问问小老板,到底是从哪里来的这么多奇思妙想,每一盘菜的摆盘都深入他心,都让他忍不住用相机拍一张,当然,他也的确拍了。

  眼瞧着其他人都在盯着他,沈康抽了双筷子开始品尝。

  鲈鱼肉质肥美,十分鲜嫩,一点腥味都没有,蘸了汤汁的鱼肉,味觉上多了几分层次,但丝毫没有抢走鱼本身的鲜,反而越发衬托出鱼肉的清新。

  “特别好,这道菜我给100分!”

  其他人听他这么一说,也都更期待了。

  好在一锅能出5盘,不超过半小时,大家面前都放了一盘清蒸鱼。
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