许愿餐厅并不想爆火 第11节(1 / 7)

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  “果果也要冷面。”小姑娘扒着柜台道。

  但她迎来的只有残忍的拒绝。

  “小孩子只可以吃凉面。”

  冷和凉一字之差,区别大着呢。

  果果委屈巴巴,“我已经不是三岁小孩儿啦!”

  呜呜,人家快四岁了。

  说话的工夫,廖初把煮好的面条捞出来焯水放凉。

  沥水的空档里,他快手快脚煎了张金灿灿的蛋饼,和黄瓜、胡萝卜等一起切丝,然后泡菜和提前焯好的豆芽菜一起放入碗中,额外再切几片香喷喷的酱牛肉。

  至于凉面,地域不同种类繁多,他今天做的是麻酱凉面。

  一碗凉面要好吃,除了麻酱之外,主厨个人拿手的酱汁也必不可少。

  香醋,一点酱油,一点花椒水,一点甜蜜感情果汁……

  小朋友最好少吃辣,所以这碗没有放辣椒。

  红黄棕绿白,五彩缤纷,酱汁浇上去的瞬间,奇异的香味在这一方天地间散发开来。

  每种配料都有自己的味道,混合在一起之后非但没有被遮盖,反而相互催发,宛如一场盛大的演奏会,交织成另一种不可思议的效果。

  过来点单、付款的食客们齐齐咽了下口水。
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