穿成替身文里的白月光 第39节（4 / 7）
尼玛送来的肉还冒着热气,新鲜的肉最好吃,容姝想做顿灌汤包。
灌汤包讲究一包三吃,吃面,吃肉,吃汤,而汤更是灌汤包的重中之重,蒸好的灌汤□□薄而透,咬开一个小口喝汤，喝完汤再吃包子，那叫一个鲜美。
做灌汤包,用的是白面。
容姝从大楚带来的二十多袋白面早就吃完了，现在吃的是达娃新买回来的。
由于路途遥远，拢共就带回来了五袋白面,五袋大米，所以还是能省则省。
不过现在容姝不这么想了,大米白面要用钱买，倘若真能把生意做下去，还愁没钱吗。
乌迩有最好的牛肉羊肉，她又会做这么多吃的。
夜幕深沉,容姝在案板前揉了一个好大的面团。
做灌汤包不必发面，但需要把揉好的面团醒一阵。
醒面的空闲儿正好调个馅儿，牛腱子肉剁碎，加上葱姜蒜末，还得滴上几滴香油。
因为牛肉极鲜，简单调味就行，灌汤包蒸出来和普通的包子不一样，刚出锅的时候摇摇晃晃，好像稍不注意汤汁就会从里面漏出来。
这样的灌汤馅儿需要高汤。
高汤容姝可不缺，毕竟熬火锅底料煮丸子汤都要用到高汤，高汤倒进牛肉馅儿里，在外面冻上一刻钟，然后把面团揪成小剂子，擀成薄薄的包子皮，这才到了包包子这步。
容姝让金庭玉阶把羊肉串串烤了，冬日吃羊肉能驱寒补气血，每天多少都得吃点。
烤肉的功夫，耶律加央就掀开帘子进来了。
↑返回顶部↑
灌汤包讲究一包三吃,吃面,吃肉,吃汤,而汤更是灌汤包的重中之重,蒸好的灌汤□□薄而透,咬开一个小口喝汤，喝完汤再吃包子，那叫一个鲜美。
做灌汤包,用的是白面。
容姝从大楚带来的二十多袋白面早就吃完了，现在吃的是达娃新买回来的。
由于路途遥远，拢共就带回来了五袋白面,五袋大米，所以还是能省则省。
不过现在容姝不这么想了,大米白面要用钱买，倘若真能把生意做下去，还愁没钱吗。
乌迩有最好的牛肉羊肉，她又会做这么多吃的。
夜幕深沉,容姝在案板前揉了一个好大的面团。
做灌汤包不必发面，但需要把揉好的面团醒一阵。
醒面的空闲儿正好调个馅儿，牛腱子肉剁碎，加上葱姜蒜末，还得滴上几滴香油。
因为牛肉极鲜，简单调味就行，灌汤包蒸出来和普通的包子不一样，刚出锅的时候摇摇晃晃，好像稍不注意汤汁就会从里面漏出来。
这样的灌汤馅儿需要高汤。
高汤容姝可不缺，毕竟熬火锅底料煮丸子汤都要用到高汤，高汤倒进牛肉馅儿里，在外面冻上一刻钟，然后把面团揪成小剂子，擀成薄薄的包子皮，这才到了包包子这步。
容姝让金庭玉阶把羊肉串串烤了，冬日吃羊肉能驱寒补气血，每天多少都得吃点。
烤肉的功夫，耶律加央就掀开帘子进来了。
↑返回顶部↑