临安美食录 第81节（5 / 7）

  狍子肉切块后柔嫩筋道，加山芋粉条一起红焖，里面的粉条都炖得近乎透明，

  要断不断。

  暗红色的粉条夹起来送进嘴里，直觉嫩滑，几乎是滑进喉咙里。

  又滑又香，吸满了狍子肉的鲜味，

  而山芋则被焖得烂熟，

  一口下去又绵又软，真是人间享受。

  咸肉炖白菘更绝。

  第七十三章 咸肉炖白菘

  乡村过年杀猪后腌制好的腊肉,

  从屋檐上取下来切片后与白菘炖在一起，

  炖煮后的腊肉呈现出琥珀色泽，在日光下称得上是晶莹剔透,

  夹起一块腊肉薄片送入嘴里，嗬，又肥又香,

  淡淡的咸香满口。

  白菘吸满了腊肉的鲜美，再加之白菘本身的鲜甜, 居然滋味更甚。

  牧倾酒来时就只剩下羊鹅事件荟竹笙,
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