穿成满级大佬的掌心宠[六零] 第274节（3 / 7）
外头下起了砂子雪，哗啦啦的。
屋里众人围坐在桌旁，桌上摆着炭炉、脚下蹬着火箱，喝着鲜美又热乎乎的骨头汤，别提有多暖和多舒服了！
等众人喝完一碗滚烫的骨头汤，砂碗里的鸡块正好熟了。
肥嫩的鸡肉蘸上简单的姜葱蘸酱，并不需要太复杂的烹饪手法和繁复的佐料。恰到好处的火候，使鸡肉鲜嫩无渣，多煮一分就觉得有些老、肉会变柴，少煮一分又带上了血丝、还没熟透……
这鸡还是宋秩挑的，一年生的小母鸡，却足有近三斤重！皮下没有太多的脂肪、肉质特别嫩，简直入口无渣，鲜得让人恨不得连自己的舌头都吞下去！
家里人多，一只两斤多重的鸡块，也就是每人挟上两三块就吃完了。
梨梨又将一盘子猪五花肉倒进了砂锅里。
猪五花也是宋秩挑的，选的是猪颈部位的肉，其中猪皮被切了下来，留作它用。剩下的猪颈肉就被片成了薄片，在沸腾的肉汤里煮上三分钟就必须要捞起来，让大家分吃。同时，她也将生牛肉片全都扒拉进砂锅里。
猪颈肉，与猪身上的任何一个部位的肉都不一样。
它的口感是脆卜卜的、就像新鲜的萝卜或者黄瓜那样，但肉质非常嫩。
梨梨给配的是蘸酱是酱油花生碎浇热油。
爽脆的猪颈肉片配上酱油花生碎，最大程度上提鲜！而且这种肉因为脆爽，吃起来不腻，又有着肉的鲜美……
分吃完美味的猪颈肉片，大家都有些意犹未尽。
但这时，砂锅里的牛肉片也煮熟了。
牛五花肥瘦适中，梨梨给大家配的蘸酱是盐末蒜末配大红浙醋。
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屋里众人围坐在桌旁，桌上摆着炭炉、脚下蹬着火箱，喝着鲜美又热乎乎的骨头汤，别提有多暖和多舒服了！
等众人喝完一碗滚烫的骨头汤，砂碗里的鸡块正好熟了。
肥嫩的鸡肉蘸上简单的姜葱蘸酱，并不需要太复杂的烹饪手法和繁复的佐料。恰到好处的火候，使鸡肉鲜嫩无渣，多煮一分就觉得有些老、肉会变柴，少煮一分又带上了血丝、还没熟透……
这鸡还是宋秩挑的，一年生的小母鸡，却足有近三斤重！皮下没有太多的脂肪、肉质特别嫩，简直入口无渣，鲜得让人恨不得连自己的舌头都吞下去！
家里人多，一只两斤多重的鸡块，也就是每人挟上两三块就吃完了。
梨梨又将一盘子猪五花肉倒进了砂锅里。
猪五花也是宋秩挑的，选的是猪颈部位的肉，其中猪皮被切了下来，留作它用。剩下的猪颈肉就被片成了薄片，在沸腾的肉汤里煮上三分钟就必须要捞起来，让大家分吃。同时，她也将生牛肉片全都扒拉进砂锅里。
猪颈肉，与猪身上的任何一个部位的肉都不一样。
它的口感是脆卜卜的、就像新鲜的萝卜或者黄瓜那样，但肉质非常嫩。
梨梨给配的是蘸酱是酱油花生碎浇热油。
爽脆的猪颈肉片配上酱油花生碎，最大程度上提鲜！而且这种肉因为脆爽，吃起来不腻，又有着肉的鲜美……
分吃完美味的猪颈肉片，大家都有些意犹未尽。
但这时，砂锅里的牛肉片也煮熟了。
牛五花肥瘦适中，梨梨给大家配的蘸酱是盐末蒜末配大红浙醋。
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