七零之走出大杂院 第70节（6 / 7）
冯书园：“滚开了？这火要一直盯着了？”
顾舜华笑道：“盯着？那是一般人干的活儿了，像我们勤行里打转的，早练了三头六臂顺风耳，听个响声儿就知道了。”
听响声儿？
这水不是本来就滚开着，再煮，响声儿还能变？
这下子不但冯书园，就连雷永泉妈也疑惑了。
不过顾舜华却不解释，也不再说话，且吊着她们吧。
差不多炖了十分钟的时候，顾舜华打开砂锅盖，用勺子撇去了上面的浮沫，往里面加了清洗过的绿豆。
冯书园便道：“顾同志，还要加绿豆？咱怎么没听说过这里面要加绿豆？”
雷永泉妈妈从旁，看不出什么意思来。
顾舜华解释道：“虽说给老爷子温补用的，但到底是羊肉，且时令已经入了春，怕吃了羊肉上火生舌疮，加一把绿豆可以清热解火，而且这么一来，还会让羊肉中带一股草木香。”
她笑了笑：“这可是我家传的独门配方，吃过没有说不好的。”
不过加多少绿豆，这就是讲究了，你不懂里面门道，照着样子学，还不知道做出个什么来呢！
冯书园却不信：“阿姨，您瞧这，这样配着真行吗？万一吃出个好歹来，那就麻烦了！没听说过羊肉加绿豆啊！”
雷永泉妈妈听了顾舜华的话，却是觉得有道理，这几个问题下来，她已经发现，顾舜华确实有点东西，那个什么“听响声儿”更是听都没听说过，但是顾舜华不继续解释，她估摸着这是有点拿乔的意思。
所以这个时候，她也有意想给顾舜华找场子，便对冯书园道：“书园，舜华正忙着，你别总是打岔问来问去的，仔细影响了舜华的心思，这做菜也是一心不二用，哪个大厨愿意有人跟屁股后头天天问，是顾上给你解释还是怎么着？”
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顾舜华笑道：“盯着？那是一般人干的活儿了，像我们勤行里打转的，早练了三头六臂顺风耳，听个响声儿就知道了。”
听响声儿？
这水不是本来就滚开着，再煮，响声儿还能变？
这下子不但冯书园，就连雷永泉妈也疑惑了。
不过顾舜华却不解释，也不再说话，且吊着她们吧。
差不多炖了十分钟的时候，顾舜华打开砂锅盖，用勺子撇去了上面的浮沫，往里面加了清洗过的绿豆。
冯书园便道：“顾同志，还要加绿豆？咱怎么没听说过这里面要加绿豆？”
雷永泉妈妈从旁，看不出什么意思来。
顾舜华解释道：“虽说给老爷子温补用的，但到底是羊肉，且时令已经入了春，怕吃了羊肉上火生舌疮，加一把绿豆可以清热解火，而且这么一来，还会让羊肉中带一股草木香。”
她笑了笑：“这可是我家传的独门配方，吃过没有说不好的。”
不过加多少绿豆，这就是讲究了，你不懂里面门道，照着样子学，还不知道做出个什么来呢！
冯书园却不信：“阿姨，您瞧这，这样配着真行吗？万一吃出个好歹来，那就麻烦了！没听说过羊肉加绿豆啊！”
雷永泉妈妈听了顾舜华的话，却是觉得有道理，这几个问题下来，她已经发现，顾舜华确实有点东西，那个什么“听响声儿”更是听都没听说过，但是顾舜华不继续解释，她估摸着这是有点拿乔的意思。
所以这个时候，她也有意想给顾舜华找场子，便对冯书园道：“书园，舜华正忙着，你别总是打岔问来问去的，仔细影响了舜华的心思，这做菜也是一心不二用，哪个大厨愿意有人跟屁股后头天天问，是顾上给你解释还是怎么着？”
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