七零之走出大杂院 第74节（5 / 7）
之前冯保国弄来那个鲜笋，其实也是他媳妇那方面的关系。
任竞年听着点头，又道：“如果要多做，应该是需要腌缸吧，后续还需要进行晾晒，东西多了太惹眼，如果在大杂院里做，肯定不合适。”
顾舜华一想也是，她现在主要是围绕着能不能做应不应该做了，还没想过到底在哪儿做这么细节的问题。
在大杂院里做肯定不合适了。
爸爸是在做熏肉的朋友那里顺带做的，而自己如果量大了，也不好那么麻烦人家，必须自己找一个地方来做了。
任竞年看她这样，知道还没想过，道：“这件事我是支持你做的，不过具体怎么做，我们得想周全了，具体地点，最好还是另外找一个。”
顾舜华点头：“我打听打听吧，看看哪里能租到房子，偏远一点也没什么，关键是便宜安全。”
任竞年颔首：“之前听你爸说，这个最好是从腊月开始腌，现在晚了吗？”
顾舜华：“一般来说腊月开始腌，腌到开春就差不多了，不过现在也不算太迟，我和我爸谈过，用点心的话，没问题。”
任竞年：“那行，我们尽快打听打听，筹备这件事，至于你们玉花台的审批，真不能指望。”
两个人说着话，继续吃饭，等吃差不多了，便将剩下的菜给打包了，临走前又另外要了鸭架带走。
这个时候，大部分条件没那么好，就是顾舜华没去玉花台时候还穷哈哈的不敢走近烤鸭店呢，普通老百姓吃不起烤鸭，但如果馋了，也能来烤鸭店，不进门，就在外面一个小窗户那里排队，排队买什么？买烤鸭店剩下的鸭架子，鸭架子不要票，也很便宜，大家伙买回去自己炖炖汤或者咂砸骨头上剩下的肉也够味，好歹是一个荤菜了。
顾舜华倒是爱这鸭架子汤的味道，焖过的烤鸭，就算是鸭架子也带着醇厚的香，加了有水头的大白菜来炖汤，随便炖炖就能出奶白色的鸭架汤。
当下看人不多，也就排了一会队，倒是顺利买到两份鸭架，这种鸭架很便宜，才几毛钱一份。
提着沉甸甸的鸭架子，一家人往回赶，路上天又下雨了，只好拿袋子遮头上，抱起两个孩子沿着胡同使劲往家跑。
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任竞年听着点头，又道：“如果要多做，应该是需要腌缸吧，后续还需要进行晾晒，东西多了太惹眼，如果在大杂院里做，肯定不合适。”
顾舜华一想也是，她现在主要是围绕着能不能做应不应该做了，还没想过到底在哪儿做这么细节的问题。
在大杂院里做肯定不合适了。
爸爸是在做熏肉的朋友那里顺带做的，而自己如果量大了，也不好那么麻烦人家，必须自己找一个地方来做了。
任竞年看她这样，知道还没想过，道：“这件事我是支持你做的，不过具体怎么做，我们得想周全了，具体地点，最好还是另外找一个。”
顾舜华点头：“我打听打听吧，看看哪里能租到房子，偏远一点也没什么，关键是便宜安全。”
任竞年颔首：“之前听你爸说，这个最好是从腊月开始腌，现在晚了吗？”
顾舜华：“一般来说腊月开始腌，腌到开春就差不多了，不过现在也不算太迟，我和我爸谈过，用点心的话，没问题。”
任竞年：“那行，我们尽快打听打听，筹备这件事，至于你们玉花台的审批，真不能指望。”
两个人说着话，继续吃饭，等吃差不多了，便将剩下的菜给打包了，临走前又另外要了鸭架带走。
这个时候，大部分条件没那么好，就是顾舜华没去玉花台时候还穷哈哈的不敢走近烤鸭店呢，普通老百姓吃不起烤鸭，但如果馋了，也能来烤鸭店，不进门，就在外面一个小窗户那里排队，排队买什么？买烤鸭店剩下的鸭架子，鸭架子不要票，也很便宜，大家伙买回去自己炖炖汤或者咂砸骨头上剩下的肉也够味，好歹是一个荤菜了。
顾舜华倒是爱这鸭架子汤的味道，焖过的烤鸭，就算是鸭架子也带着醇厚的香，加了有水头的大白菜来炖汤，随便炖炖就能出奶白色的鸭架汤。
当下看人不多，也就排了一会队，倒是顺利买到两份鸭架，这种鸭架很便宜，才几毛钱一份。
提着沉甸甸的鸭架子，一家人往回赶，路上天又下雨了，只好拿袋子遮头上，抱起两个孩子沿着胡同使劲往家跑。
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