我开的卤味店把所有人馋哭了 第66节(2 / 7)

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  “嘶,好烫!居然还是爆汁的!太香了!”

  “天啊,我好喜欢这种皮脆脆的口感,焦焦的香香的。”

  “唔唔唔,我也觉得!早就听说万记卤味店的水煎包很有名了,没想到我有生之年还能吃上一次,还是一次性十个!我的人生已经没有遗憾了!”

  “不行,我还有遗憾,牛肉干脆皮烧鹅卤猪蹄和猪脚饭没吃过呢,希望之后节目录制还能再蹭上,嘿嘿。”

  五个人贫了几句便歇了说话的心思,专心吃起水煎包来,一个个被香得神魂颠倒,全然都忘记了自己是来工作的。

  但十个水煎包也耐不住吃,就连夏苗都能一口气吃十五个,虽说十个足够满足了胃,但嘴巴还没有被满足,吃完之后还想吃,可只剩下了空空如也的盘子。

  彭玲玉吃完之后,一本正经地对其他四个人说:“今天的水煎包记住不要跟小冬说。”

  “我怕他知道自己错过了十个水煎包会哭出来。”

  其他四人齐齐拍胸脯表示:“放心吧玲姐,我们一定会守口如瓶的!”

  吃饱喝足以后,大家强行忘记水煎包的美味,恢复到工作状态,纷纷架起摄像机摆好各种机器开拍。

  正式开始之前,彭玲玉还注意到厨房里还有另外几口大锅,里面同样咕嘟咕嘟地煮着深色的卤汤,而这几口大锅上面都贴着分别是做什么卤味的标签,彭玲玉顿时觉得非常惊讶。

  “原来每种卤味会用到的卤料也不一样吗?我还以为所有卤味都用同样一锅卤汤就可以了。”

  听到她的疑问,万矜十分有耐心地同她解释:“每种食材的本味都是不一样的,如果所有食材都用同一种卤料来进行烹煮,或许就会无意中破坏了食材本身的鲜美,这样做就有些买椟还珠了。因此我会根据每种食材的特性去制作相应的卤汤,尽最大的程度发挥出食材本身的美味。”

  彭玲玉听万矜说完这段话,登时对她肃然起敬,果然是三百六十行行行出状元,就连做卤味都有那么多讲究,不服不行。

  这下她更是觉得能够申请到来做一档万记卤味店专题的节目是个无比正确的决定了。
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