锦衣卫小饭堂（美食） 第64节（1 / 7）
需要将土豆或山药的块根晒干之后磨成粉，多次过滤之后，才能得到少许淀粉。
淀粉水能让肉酱和调料融合得更加均匀、绵密。
肉馅在调料的刺激下，散发出一阵香味，长君轻轻闻了闻，满脸期待：“我都饿了。”
舒甜笑了笑：“还早呢！”
说罢，她将提前发好的面拿了出来，进行第二次揉搓。
主要是目的是为了排出里面的空气。
舒甜将白嫩的面团揉成条，又轻轻拉了拉，面团听话地长了一倍。
舒甜拿出一把干净的刀，将长条切成一个个小剂子，每一个小剂子，都将被擀成包子皮，然后把馅料包进去。
舒甜聚精会神地做着包子，厨房外一阵欢腾——
“哇！大人好厉害！”
“飞得好高啊啊啊！”
“大人，我也想学！”
舒甜忍不住侧头看去，只见院落的一角，已经搭了一片小小的梅花桩。
夜屿足尖轻点，便凌空而起，在梅花桩上踩了一轮。
他确定所有的梅花桩都打实了之后，便轻巧落地，依然是清清冷冷，无甚情绪。
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淀粉水能让肉酱和调料融合得更加均匀、绵密。
肉馅在调料的刺激下，散发出一阵香味，长君轻轻闻了闻，满脸期待：“我都饿了。”
舒甜笑了笑：“还早呢！”
说罢，她将提前发好的面拿了出来，进行第二次揉搓。
主要是目的是为了排出里面的空气。
舒甜将白嫩的面团揉成条，又轻轻拉了拉，面团听话地长了一倍。
舒甜拿出一把干净的刀，将长条切成一个个小剂子，每一个小剂子，都将被擀成包子皮，然后把馅料包进去。
舒甜聚精会神地做着包子，厨房外一阵欢腾——
“哇！大人好厉害！”
“飞得好高啊啊啊！”
“大人，我也想学！”
舒甜忍不住侧头看去，只见院落的一角，已经搭了一片小小的梅花桩。
夜屿足尖轻点，便凌空而起，在梅花桩上踩了一轮。
他确定所有的梅花桩都打实了之后，便轻巧落地，依然是清清冷冷，无甚情绪。
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