锦衣卫小饭堂（美食） 第82节（2 / 7）
大婶点了点头。
舒甜明白为什么王婆这么生气了，做厨子这一行，都讲究留一手，王婆这便是典型的“教会徒弟，饿死师父。”
大婶笑道：“王婆呀，这事儿过去这么多年，也别放在心上啦！毕竟你那么久没出摊，有些食客把你忘了，也正常嘛……”、
王婆眼睛瞪得浑圆：“胡说！怎么可能忘了我？还不是那臭小子，把我的老客人都抢走了！”
舒甜与冬洪面面相觑，这王婆的脾气，实在是有些暴躁。
冬洪正想带着舒甜离开，舒甜却笑道：“既然如此，我倒想尝尝王婆的手艺了。”
说罢，她掏出几个铜板，放到王婆面前。
王婆打量一下舒甜，只见她眉眼弯弯，满脸善意，笑起来如明月一般好看。
王婆面色终于缓和了些，她哼了一声，道：“叫你们看看，什么是真正的三鲜豆皮！”
王婆看着瘦弱，但她一只手便拎起了那口大铁锅，将火点了起来。
大锅相较于普通大锅要稍微平一些，方便煎制豆皮。
舒甜之前听董松谈起过三鲜豆皮。
豆皮中的“豆”，指的是脱了壳的绿豆，豆皮的“皮”则是精制而成的米浆。
豆皮里包着馅儿，以糯米为主。
而三鲜指的便是鲜肉、鲜菇和新鲜竹笋，缺一不可。
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舒甜明白为什么王婆这么生气了，做厨子这一行，都讲究留一手，王婆这便是典型的“教会徒弟，饿死师父。”
大婶笑道：“王婆呀，这事儿过去这么多年，也别放在心上啦！毕竟你那么久没出摊，有些食客把你忘了，也正常嘛……”、
王婆眼睛瞪得浑圆：“胡说！怎么可能忘了我？还不是那臭小子，把我的老客人都抢走了！”
舒甜与冬洪面面相觑，这王婆的脾气，实在是有些暴躁。
冬洪正想带着舒甜离开，舒甜却笑道：“既然如此，我倒想尝尝王婆的手艺了。”
说罢，她掏出几个铜板，放到王婆面前。
王婆打量一下舒甜，只见她眉眼弯弯，满脸善意，笑起来如明月一般好看。
王婆面色终于缓和了些，她哼了一声，道：“叫你们看看，什么是真正的三鲜豆皮！”
王婆看着瘦弱，但她一只手便拎起了那口大铁锅，将火点了起来。
大锅相较于普通大锅要稍微平一些，方便煎制豆皮。
舒甜之前听董松谈起过三鲜豆皮。
豆皮中的“豆”，指的是脱了壳的绿豆，豆皮的“皮”则是精制而成的米浆。
豆皮里包着馅儿，以糯米为主。
而三鲜指的便是鲜肉、鲜菇和新鲜竹笋，缺一不可。
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