锦衣卫小饭堂（美食） 第100节（5 / 7）
尹忠玉连忙附和：“就是就是，能不能聊回狮子头！”
众人又是一笑。
舒甜敛了敛神，继续道：“自古讲究‘顺时而养’，春日，河蚌十分肥美，厨子们便将河蚌的肉融入到狮子头中；到了秋冬，便会挑选大闸蟹来与狮子头搭配，取其鲜味，不少人还会结合当地食材，对狮子头进行其他改良……”
舒甜说着，便站起身来，拿起小二呈上来的勺子，将蟹粉狮子头，轻轻扒开。
整颗狮子头，呈清清淡淡的肉色，上面黄色的蟹膏，是点睛之笔。
舒甜将狮子头按人数分为几块。
众人便迫不及待地将蟹粉狮子头，夹入自己的碗中。
舒甜一如既往，将狮子头送到夜屿面前，温言道：“大人，这清蒸蟹粉狮子头清淡可口，健脾开胃，可以适当吃些。”
夜屿颔首，低声：“多谢。”
舒甜抿唇一笑。
夜屿用筷子轻轻将蟹粉狮子头分开，肉团仿佛是无数个细小的颗粒组成，轻轻一扒，便开了。
肉团中，蟹肉与猪肉，蒸熟后已经融为一体，分不出你我了。
夜屿夹起一块蟹粉狮子头，放入口中。
肉香温润，如云朵一般绵软，又带着一股子不服输的韧劲儿，越嚼越香。
原汁原味的荤香，伴着极致的鲜美，口味不重，却如春雨一般，细细落下，不知不觉沁润了心田。
↑返回顶部↑
众人又是一笑。
舒甜敛了敛神，继续道：“自古讲究‘顺时而养’，春日，河蚌十分肥美，厨子们便将河蚌的肉融入到狮子头中；到了秋冬，便会挑选大闸蟹来与狮子头搭配，取其鲜味，不少人还会结合当地食材，对狮子头进行其他改良……”
舒甜说着，便站起身来，拿起小二呈上来的勺子，将蟹粉狮子头，轻轻扒开。
整颗狮子头，呈清清淡淡的肉色，上面黄色的蟹膏，是点睛之笔。
舒甜将狮子头按人数分为几块。
众人便迫不及待地将蟹粉狮子头，夹入自己的碗中。
舒甜一如既往，将狮子头送到夜屿面前，温言道：“大人，这清蒸蟹粉狮子头清淡可口，健脾开胃，可以适当吃些。”
夜屿颔首，低声：“多谢。”
舒甜抿唇一笑。
夜屿用筷子轻轻将蟹粉狮子头分开，肉团仿佛是无数个细小的颗粒组成，轻轻一扒，便开了。
肉团中，蟹肉与猪肉，蒸熟后已经融为一体，分不出你我了。
夜屿夹起一块蟹粉狮子头，放入口中。
肉香温润，如云朵一般绵软，又带着一股子不服输的韧劲儿，越嚼越香。
原汁原味的荤香，伴着极致的鲜美，口味不重，却如春雨一般，细细落下，不知不觉沁润了心田。
↑返回顶部↑