锦衣卫小饭堂(美食) 第118节(4 / 7)
牛肉丸韧劲十足,荤香弹牙,咬起来会发出“滋滋”的响声。
添儿嚼着牛肉丸,吃得津津有味。
舒甜见她吃得开心,笑着收回目光,忽然发现,自己碗中,也多了一个牛肉丸。
舒甜侧目,看了夜屿一眼。
只见他正微微低头,搅拌自己的酱料。
“多谢大人。”舒甜的声音轻轻软软,传到夜屿耳朵里。
夜屿若有似无地“嗯”了一声,没有更多话语。
樊叔和秋茗面面相觑,只觉得眼前的大人……似乎不是他们记忆中的大人!?
夜屿抬眸,淡淡扫了樊叔和秋茗一眼,两人立即埋头吃菜。
樊叔笑了两声,道:“这沙茶酱里的炸蒜蓉,真是好吃……老奴还没有吃过这样的蒜蓉。”
舒甜道:“这炸蒜蓉吃着美味,做起来却不容易。需要将新鲜的大蒜,捣成蒜蓉,装到布袋里面,封口之后,在水中洗去粘液,挤掉水分。”
樊叔有些好奇:“这便好了?”
舒甜笑了笑:“自然没有,去掉水分的蒜蓉,还要被压得更细,在放入锅中,用清油煎炸,炸至淡黄色,方可将油沥干净,然后捞出来晾晒。”
樊叔皱了皱眉,道:“那确实有些复杂……不过,确实很香。”
舒甜点头,表示赞同,道:“而且,炸过蒜蓉的油,也保留了大蒜的香味,可以用来做别的菜,例如鱼、虾类……”
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添儿嚼着牛肉丸,吃得津津有味。
舒甜见她吃得开心,笑着收回目光,忽然发现,自己碗中,也多了一个牛肉丸。
舒甜侧目,看了夜屿一眼。
只见他正微微低头,搅拌自己的酱料。
“多谢大人。”舒甜的声音轻轻软软,传到夜屿耳朵里。
夜屿若有似无地“嗯”了一声,没有更多话语。
樊叔和秋茗面面相觑,只觉得眼前的大人……似乎不是他们记忆中的大人!?
夜屿抬眸,淡淡扫了樊叔和秋茗一眼,两人立即埋头吃菜。
樊叔笑了两声,道:“这沙茶酱里的炸蒜蓉,真是好吃……老奴还没有吃过这样的蒜蓉。”
舒甜道:“这炸蒜蓉吃着美味,做起来却不容易。需要将新鲜的大蒜,捣成蒜蓉,装到布袋里面,封口之后,在水中洗去粘液,挤掉水分。”
樊叔有些好奇:“这便好了?”
舒甜笑了笑:“自然没有,去掉水分的蒜蓉,还要被压得更细,在放入锅中,用清油煎炸,炸至淡黄色,方可将油沥干净,然后捞出来晾晒。”
樊叔皱了皱眉,道:“那确实有些复杂……不过,确实很香。”
舒甜点头,表示赞同,道:“而且,炸过蒜蓉的油,也保留了大蒜的香味,可以用来做别的菜,例如鱼、虾类……”
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