锦衣卫小饭堂(美食) 第127节(3 / 7)
千层饼不容易熟,一面煎好之后,还需再翻过来……煎另外一面。
樊叔本来怕老夫人这样会吓着舒甜,但没想到她们居然相处得十分和谐。
千层饼的包边做得很好,就算翻了面,也丝毫没有破损。
白白的面皮,被油锅一煎,顿时变得黄金焦脆,面皮上的纹路,也一点一点地凸显出来,变得更加硬挺。
舒甜和老夫人相视一笑,然后,她便将第一个煎好的肉酱千层饼盛了出来。
老夫人端起盘子,闻了闻,笑容舒展,柔柔道:“好香啊……阿嫣,你闻闻……”
舒甜也凑近闻了闻,道:“是很香,不知道里面熟了没有。”
老夫人取来小刀,在肉酱千层饼上,轻轻切下两刀,厚厚的圆饼,便被分成了四个扇形。
她夹起一小块肉酱千层饼,递到舒甜面前,笑容满面:“阿嫣,你尝尝……”
舒甜轻轻吹了吹,启唇,咬了一口肉酱千层饼。
外面的饼皮十分香脆,肉酱鲜咸适中,嚼起来时,荤香和面香极好地融合在了一起,油而不腻,浓香四溢。
舒甜的眉眼弯成月牙儿:“好吃!”
老夫人自己也尝了一口,连连点头:“确实好吃!”
说罢,两人又一起煎第二个饼。
樊叔站在一旁,静立不语。
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樊叔本来怕老夫人这样会吓着舒甜,但没想到她们居然相处得十分和谐。
千层饼的包边做得很好,就算翻了面,也丝毫没有破损。
白白的面皮,被油锅一煎,顿时变得黄金焦脆,面皮上的纹路,也一点一点地凸显出来,变得更加硬挺。
舒甜和老夫人相视一笑,然后,她便将第一个煎好的肉酱千层饼盛了出来。
老夫人端起盘子,闻了闻,笑容舒展,柔柔道:“好香啊……阿嫣,你闻闻……”
舒甜也凑近闻了闻,道:“是很香,不知道里面熟了没有。”
老夫人取来小刀,在肉酱千层饼上,轻轻切下两刀,厚厚的圆饼,便被分成了四个扇形。
她夹起一小块肉酱千层饼,递到舒甜面前,笑容满面:“阿嫣,你尝尝……”
舒甜轻轻吹了吹,启唇,咬了一口肉酱千层饼。
外面的饼皮十分香脆,肉酱鲜咸适中,嚼起来时,荤香和面香极好地融合在了一起,油而不腻,浓香四溢。
舒甜的眉眼弯成月牙儿:“好吃!”
老夫人自己也尝了一口,连连点头:“确实好吃!”
说罢,两人又一起煎第二个饼。
樊叔站在一旁,静立不语。
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