锦衣卫小饭堂(美食) 第130节(5 / 7)
“昨日没能陪添儿好好玩,今日一早我便去看她了,给她做了鸡蛋灌饼才哄好她呢……”
顿了顿,她又道:“我给大人也做了一份,大人尝一尝,好不好?”
夜屿看她一眼,将食盒接过来。
她一脸期盼地看着他,仿佛很期待他的反应。
夜屿伸手,将食盒打开,鸡蛋灌饼的香味扑面而来。
鸡蛋灌饼与寻常的鸡蛋饼很是不同。
擀好的面饼下锅之后,先行煎烙,等面皮微微膨胀,鼓起来时,用筷子戳上一个小洞,然后缓缓将打好的鸡蛋液,缓缓倒入面饼的小洞里。
整个面饼,仿佛是一个小小的饼袋子,稳稳地囊住了所有的鸡蛋液。
软软的鸡蛋液,在饼皮里流淌、凝固,牢牢地黏在饼皮上,两者合二为一,才成为了最终的鸡蛋灌饼。
所以,夜屿眼前的鸡蛋灌饼,微微透出鸡蛋的金黄,但表面却看不到明显的蛋液。
舒甜指了指鸡蛋灌饼,抿唇一笑:“鸡蛋都灌在饼皮里面了。”
夜屿没有吃早膳的习惯。
但此时,车厢内香气四溢,鸡蛋灌饼也冒着明显的热乎气儿,舒甜坐在旁边,一双大眼,眨巴眨巴地看他。
夜屿终于拿起筷子,夹起鸡蛋灌饼。
他轻轻吹了吹,缓缓送入口中。
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顿了顿,她又道:“我给大人也做了一份,大人尝一尝,好不好?”
夜屿看她一眼,将食盒接过来。
她一脸期盼地看着他,仿佛很期待他的反应。
夜屿伸手,将食盒打开,鸡蛋灌饼的香味扑面而来。
鸡蛋灌饼与寻常的鸡蛋饼很是不同。
擀好的面饼下锅之后,先行煎烙,等面皮微微膨胀,鼓起来时,用筷子戳上一个小洞,然后缓缓将打好的鸡蛋液,缓缓倒入面饼的小洞里。
整个面饼,仿佛是一个小小的饼袋子,稳稳地囊住了所有的鸡蛋液。
软软的鸡蛋液,在饼皮里流淌、凝固,牢牢地黏在饼皮上,两者合二为一,才成为了最终的鸡蛋灌饼。
所以,夜屿眼前的鸡蛋灌饼,微微透出鸡蛋的金黄,但表面却看不到明显的蛋液。
舒甜指了指鸡蛋灌饼,抿唇一笑:“鸡蛋都灌在饼皮里面了。”
夜屿没有吃早膳的习惯。
但此时,车厢内香气四溢,鸡蛋灌饼也冒着明显的热乎气儿,舒甜坐在旁边,一双大眼,眨巴眨巴地看他。
夜屿终于拿起筷子,夹起鸡蛋灌饼。
他轻轻吹了吹,缓缓送入口中。
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